第3世界ショップ 『 カシューナッツカレー味 スパイシーホット 』
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ピリッと辛口、クセになる旨辛
アミノ酸等調味料・膨張剤・香料不使用
大人気のカレースナック「カシューナッツ カレー味」に、大人の辛さのスパイシーホットが新登場！
カシューナッツにノンフライの衣をつけ、唐辛子を効かせた旨辛スパイスミックスをまとわせました。
カリッと軽い歯ざわりにサクサクした食感で、スパイシーな香りと刺激的な辛さの本格辛口カレースナックです。
味の決め手になる旨辛スパイスミックスは、「カレーの壺シリーズ」の生産者としておなじみの、スパイスの達人でもあるスリランカのマリオさん秘伝の配合。
唐辛子・にんにく・しょうが・クミン・コリアンダー・カレーリーフの６種類のスパイスとハーブ、食塩・砂糖を使用し、辛いだけでなく、香りと奥深さにもこだわっています。
辛いもの好きにおすすめの、旨辛でクセになる、大人が楽しめるナッツ菓子。
アミノ酸等調味料・膨張剤・香料は使わずに、複雑で奥深い、スパイスの風味豊かな辛口カレースナックに仕上げました。
●カレーの壺生産者マリオさん秘伝の“旨辛スパイスミックス”
衣にまとまわせる旨辛スパイスミックスは、“あっという間”に本格スリランカカレーが作れる『カレーの壺 ペースト』の生産者でおなじみの、スパイスの達人であるマリオさん秘伝の配合です。
唐辛子・にんにく・しょうが・クミン・コリアンダー・カレーリーフの６種類のスパイスとハーブ、食塩・砂糖をブレンドしました。
奥深いスパイスの香りに唐辛子の辛さとコクのあるカシューナッツのハーモニーを楽しむ、旨辛テイストがやみつきに！
年々暑くなる日本の夏に、キンと冷えたビールやサワーにもぴったりです。
うま味調味料を使わなくても、ここまで風味豊かな香りと味を出すことができる、それはまさにスパイスの本場、スリランカの食の知恵です。
●こだわりのカシューナッツ
高品質なカシューナッツの産地として世界的に知られるインドで生産されたカシューナッツです。
完熟した果実からカシューナッツを採取し、スチームロースト後、ひとつひとつ手作業で中の実を取り出しています。
原材料のカシューナッツは有機JAS認証を受けています。
●豆菓子職人の熟練技
本物のよい原材料だけを使って、安定した品質のお菓子を作るのはとても難しいことですが、日本の豆菓子職人さんの職人の確かな技術と心意気により、一般に使用される膨張剤等の添加物を使わず、スパイス感の生きた、カリッと香ばしいカレースナックが実現しました。
●カレーの壺生産者マリオさんの取り組み
スリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、それが上手く産業として農家の収入に つながっていないことに着目。
生産農家の自立を支援することによって、スリランカの農村から直接世界へ通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
品質の高い香辛料を生産できるようになり、スパイス農家の収入も向上しました。
内容量
50g
原料原産国
インド/カシューナッツ 日本/小麦粉、ビート糖(てん菜)、コーンスターチ、なたね油、食塩 スリランカ/スパイスミックス
原材料
カシューナッツ、小麦粉、ビート糖(てん菜)、コーンスターチ、なたね油、スパイスミックス、食塩
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