令和7年兵庫県西脇産産 『きぬむすめ』 特別栽培米販売を開始致します。 5kg 4950円 10kg 8910円 30kg 24057円 白米・五分つき・玄米をご用意してます。 （玄米は精米代を引きます。） 今年は米の栽培にとっても厳しい暑さの年でしたが 無事収穫を迎えられてホッとしてます。 減農薬・特別栽培で育てられた太陽の光を いっぱいに浴びた『きぬむすめ』です。 自然に恵まれ 虫と草、 魚や鳥と共に そんな大地で育ったお米です。 除草剤・殺虫剤を基本的には使用しておりません。 （ただしどうしても必要に応じて使用する場合がございます。） 是非ご賞味下さい。

原材料　梅、塩（天日塩） 塩分20％ 三重県の南のちいさな町 御浜町で紀州南高梅を栽培する梅農家がつくる 基本のシンプルなしょっぱい梅干し 「しらぼしうめぼし」漢字にすると「白干し」で 梅農家が収穫した完熟梅を天日塩だけで漬け込み 一粒一粒丁寧に天日干しした無添加の塩分20％の梅干しです 涼しい地下で１年間熟成させました 塩分20％で漬けこんでいる塩蔵食品のため このまま保存しても１００年持つといわれるほど保存性の高い梅干しです 焼酎やおにぎり、煮魚などの料理等何にでも使えて便利です 塩の代わりに梅を入れてなど、お料理の幅も広がります 原材料は紀州産南高梅と海水塩を１００％使用している塩なのでニガリやミネラルがしっかり入っています 梅干しの表面に白い塊や粒があることがございますが 結晶化した塩とクエン酸の塊となりますのでご安心してお召し上がりいただけます こちらの商品は現在粒サイズ4Lサイズの皮切れ梅干しを使用しております 梅の表面の皮が破けているものも入っておりますが 食味に変わりはございません 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100％使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う６次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。

原材料梅、塩（天日塩）、赤紫蘇 紀州産赤紫蘇と紀州産南高梅と天日塩を使用 塩分20%　 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100％使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う６次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。

原材料　梅、漬け原材料（塩（天日塩）、オリゴ糖）クエン酸、ビタミンB1 紀州産南高梅を100％使用しています 塩分10％ 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100％使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う６次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。

原材料　梅、漬け原材料（塩（天日塩）、還元水飴、発酵調味料、はちみつ）、 　　　　調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、ビタミンＢ1 自家栽培した紀州産南高梅を100％使用しています 塩分8％ 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100％使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う６次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。

塩分8％　甘じょっぱいおかずうめぼし。 三重県尾鷲市産のてづくり鰹節を使用しています。 鰹節の出汁がうめぼしに染みわたり上品で旨味がひろがるうめぼしです。 炊き立てのごはんと共にぜひご賞味ください。 お茶漬けにするのもおすすめです。 原材料：梅（三重県産）、鰹節　漬け原材料、（塩（天日塩）、還元水飴、発酵調味料、はちみつ）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア)、ビタミンＢ? 保存方法：高温多湿を避けて保存。 アレルギー２８品目不使用 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100％使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う６次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。

国産原材料中心の完全無添加のふりかけ。北海道産の鮭フレークを贅沢に使いました。（大豆、小麦、鮭、ごまを含む） 内容量：40g 原材料名：乾海苔（有明海産）、鮭（国産）、ごま、かつおぶし、発酵調味料、しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む）、砂糖、食塩（天塩）、ミツイシコンブ 栄養成分表示（100gあたり推定値） エネルギー 433kcal　たんぱく質 44.4g　脂質 15.7g　炭水化物 28.5g　食塩相当量 3.58g ＊海苔は天産物のため、数値には多少の誤差があります。

国産原材料中心の完全無添加のふりかけ。梅、しその風味が食欲をそそります。（大豆、小麦、ごまを含む） 内容量：50g 原材料名：乾海苔（有明海産）、かつおぶし（国産・鹿児島）、しそふりかけ、梅肉、ごま、発酵調味料、しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦）、砂糖 栄養成分表示（100gあたり推定値） エネルギー 388kcal　たんぱく質 46.2g　脂質 15.1g　炭水化物 16.9g　食塩相当量 11.2g ＊海苔は天産物のため、数値には多少の誤差があります。

国産原材料中心の完全無添加のふりかけ。きな粉と味海苔がマッチしたふりかけ。（大豆、小麦、ごまを含む） 内容量：50g 原材料名：乾海苔（有明海産）、ごま、大豆、砂糖、発酵調味料、食塩、しょうゆ、こんぶ、ムロアジ、かつおぶし、とうがらし、（一部に大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦を含む） 賞味期限　製造日より180日 栄養成分表示（100gあたり推定値） エネルギー 457kcal　たんぱく質 31.1g　脂質 23.8g　炭水化物 29.5g　食塩相当量 3.7g ＊海苔は天産物のため、数値には多少の誤差があります。

【令和4年産秋芽一番摘み使用】 増量タイプのお徳用の焼海苔です。 サイズ/枚数：2切×40枚（全型20枚分） 栄養成分表示（100gあたり推定値） エネルギー 297kcal　たんぱく質 41.1g　脂質 3.7g　炭水化物 44.3g　食塩相当量 1.3g ＊海苔は天産物のため、数値には多少の誤差があります。

有明海の恵みが凝縮された成清海苔店の『3つ切り焼海苔』。特別な製法で焼き上げ、海苔本来の風味を最大限に引き出しました。使用する海苔は秋芽の一番摘みのみで、無酸処理にこだわっています。大自然からの贈り物をお楽しみいただける一品です。 ●豊かな風味 一口頬張ると、香ばしい海苔の香りが広がります。そのままおつまみとしても、また様々なお料理に加えても絶品。シンプルな味わいだからこそ、どんな料理とも相性抜群です。 ●便利な3つ切り 手軽に使えるように、あらかじめ3つ切りにされているため、すぐにおにぎりや巻き寿司に使用できます。家庭での料理はもちろん、アウトドアやピクニックでも大活躍間違いなしです。 ●鮮度を保つ工夫 パッケージは密封設計で、いつでも新鮮さを保っています。使った後はしっかり封をして、おいしさを長持ちさせましょう。根気強く育てられた海苔だからこそ、一枚一枚が贅沢な味わいとしてあなたの食卓に彩りを添えます。 成清海苔店の『3つ切り焼海苔』は、子供からお年寄りまで楽しめる万能な海苔です。毎日の食卓に取り入れて、その豊かな味わいを味わってみてください！

有明海特有の干満の差を利用して太陽の光をいっぱいに浴び、うま味が凝縮された焼海苔です。 秋芽の一番摘みのみを厳選し、無酸処理の物を使用しております。 大自然の恵みを余すところなく詰め込んだ『焼きのり』は、成清海苔店が自信を持ってお届けする一品です。日本の海で採れた厳選された海苔のみを使用し、昔ながらの製法で丁寧に焼き上げました。 ●風味豊かな海苔 海苔本来の香ばしさが一口食べるごとに口の中に広がり、焼きたての味わいをお楽しみいただけます。素材の持ち味を極限まで引き出すことにこだわり、シンプルな味付けで、どんな料理にもぴったりです。 ●多彩な楽しみ方 そのままおつまみとして、またおにぎりや巻き寿司の具材としても最適です。さらにスープやお味噌汁に加えることで、深い味わいを引き立てることも可能です。毎日の食卓にぜひ加えていただきたい、万能な海苔です。 ●鮮度を守った保存方法 焼きのりは特に鮮度が重要です。パッケージは密封されており、風味を損なうことなくお楽しみいただけるよう配慮されています。お好きな量を使ったら、しっかりと封をして次回もおいしさをお楽しみください。 海苔の可能性を広げる『焼きのり』。お子様からご年配の方まで、皆様に愛される一品です。ぜひ食卓に取り入れて、その豊かな味わいをお楽しみください！

徳島県神山産の良品なスダチの果汁、皮、種を まるごと粉末にし鳴門の海水を原料にした うず塩とブレンドしました。 天ぷらや焼肉、焼き魚に、またお料理の隠し味としてどんなお料理でも相性ピッタリの塩です。 内容量 : 90g 原材料 : 塩・すだち粉末

徳島県の上勝町で収穫した柚子を、皮も種も まるごと粉末にし鳴門の海水を原料にした うず塩とブレンドしました。 天ぷらや焼肉、焼き魚に、またお料理の隠し味としてどんなお料理でも相性ピッタリの塩です。 内容量 : 90g 原材料 : 塩・ゆず粉末

自然発酵の力で生まれる、お米から育てた手作りの塩麹。 兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で育った9割減農・化学肥料不使用で育てたお米で麹を仕込み、天日塩と一緒にじっくり自然発酵させました。 お肉やお魚の下味はもちろん、野菜を漬けたり、炒め物、スープ、油とお酢で手作りドレッシンングなど、幅広く活躍します。 麹の力で発酵することで、塩味だけでなく、旨味、甘味、深いいコクがでます。化学調味料を使わず、健康で美味しい味を手軽に楽しめます。簡単！便利！発酵調味料を生活に取り入れてみて下さい。 内容量：200g 冷蔵で保管して下さい。

自然発酵の力で生まれる、お米から育てた手作りの玉ねぎ麹。 兵庫県丹波篠山市、ホタルの飛び交う武庫川の源流で減農薬・化学肥料不使用で育てたお米を麹にし、南淡路市、２５２５farmさんがこだわって育てた甘い、玉ねぎ『蜜玉』を天日塩と一緒に自然発酵させました。 塩麹よりグレードUP！!玉ねぎの旨味、甘みが加わった万能調味料 コンソメ代わりにスープ加えると素材の味が引き立ち、おいしさにビックリします。 炒め物、お肉の下味、チャーハン、スープ和洋中なんでも使用できリピーター続出です。 内容：200g

季節限定：実山椒醤油麹 山椒の辛味と香りが楽しめる、季節の手仕込みシリーズ実山椒醤油麹。 季節に合わせた手仕込み、素材の旨みが凝縮された一品です。 四季折々の旬の食材と、それに合うように調合した調味料が融合し、深い味わいが生まれます。 少しの量でも、しっかりとした味が楽しめます。 お豆腐や炒め物、お肉のお供そのままご飯に乗せても。いろいろなお料理に楽しめます。 自然の恵みが詰まった逸品、心を込めてお届けします。是非、ご賞味ください。

加西市の北本ファームさんが100年つなぐ在来種ハリマ王ニンニクと、減農・化学肥料不使用で育てた自家栽培米の麹と天日塩を一緒に発酵させた万能調味料！ パンチの効いた旨味たっぷり、それでいて甘い！ニンニク好きにはたまりません！ 薬味や炒め物に回しいれたり、お肉、お魚の下味、スープにもgood もの足りないなぁと思ったら少し料理に加えてみてください。

【甘酒から作る発酵コチュジャン】 お米から育てた自家製麹で仕込んだ「甘酒」を使用した、昔ながらの本格コチジャン。 砂糖は使わず麹の奥深い甘味で仕上げています。 隠し味に入れた三年仕込み黒大豆味噌がコク深さを引き出します。 辛すぎないお米の自然な甘さ、優しいお味にリピーター続出！お子様にも大人気です。 焼肉、お鍋の薬味には、もちろん！炒め物、キンパに、麵類、料理のアクセントにいかがでしょうか？手作りならではの優しい味わいをお楽しみください。

自然調味料を使用して作られた無添加のコチュジャン。 炒め物や、スープ系（チゲスープやスンドゥブ、鍋）、お肉につけ合わせてなど、何にでも使えます。 辛みが苦手な方は、KOREAN SPICE PASTE mild (韓国万能タレ)は辛みが少なく、代用可能です。 原材料　味噌/みりん/唐辛子/きび砂糖/醤油/にんにく 内容量　110g

無添加、白砂糖不使用、自然調味料使用、身体に優しい韓国万能タレ このタレ１本でいろんなお料理が作れます 原材料：みそ、パイン、ごま油、みりん、麦芽水飴、醤油、長ネギ、にんにく、生姜、唐辛子、きび粗糖、ごま 内容量：１２０g

【粉末の鶏がらスープや中華だしを卒業できる、中華系料理に使える万能麹】 ウェイ??ーやシャン??ン、鶏がらスープの素などなど出来ればあまり使いたくはないんだけど、使わないなんて無理なの！！ という方、必見です。 ??罪悪感なく、中華だしの旨み・風味が出せる、万能発酵調味料が出来上がりました。 にんにく、生姜、玉ねぎと天日塩、米麹を合わせて発酵させることで 香り・旨み・コク の三拍子を簡単に料理に加えることができる、家庭料理の強い味方に。 ??化学調味料不使用なのはもちろんですが、素材

農薬・化学肥料を使わない有畜複合農家「島ノ環ファーム」の「香り生姜」と、三河みりんの「みりん粕」を使った生姜の発酵調味料。 香り生姜特有のシトラス系の香りと、「こぼれ梅」とも呼ばれるみりん粕の、梅のような芳香が相性抜群です。 島ノ環ファームと同じ五色町の自然栽培果樹農家「松見果樹園」のみかんの皮のドライパウダーを加え、色と香りに深みを加えました。 すりおろし生姜の使いやすさにみりん粕の旨味が加わった万能調味料です。 【使い方】 豚肉と炒めるだけで生姜焼きに。そのまま厚揚げに乗せても。 煮込みやあんかけにひとさじ入れるだけで旨味のアクセントに。 ※ みりん粕のアルコール分が残っているので、お子様などには加熱してお使いください。 【詳細】 内容量：85g 原材料：みりん粕(愛知県製造)、生姜、天日塩、白ワインビネガー、みかんの皮 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。 　　　　　※ 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。 アレルギー物質（27項目）：なし 【生産者】 生姜 ： 有機栽培 / 島ノ環ファーム / 淡路島 みりん粕 ：三河みりん / 愛知 天日塩：カンホアの塩 / ベトナム 温州みかん：自然栽培 / 松見果樹園/淡路島 有機白ワインビネガー：メンガツォーリ（イタリア）　

【便利すぎて悶える……ガーリックトーストがいつでも焼けるにんにくペースト】 ガーリックソテー、ペペロンチーノ、ガーリックシュリンプ、アヒージョ、ガーリックトースト……etc 「ガーリック」と名の付くもの、ニンニクを使った料理を上げていくだけでお腹が空いてくるのは僕だけでは無いはず。 けど、ニンニクって意外と保たないし、冷凍保存するのにも、皮むいたりとかすりおろしたりとかって結構面倒。 常温で使いやすい状態で保管できないかと試行錯誤した結果、ペースト状の瓶詰に落ち着きました。 もちろん保存料などの添加物は不使用。 使用しているニンニクも、丹波市「染谷耕作所」の無農薬のものを。 このニンニク自体が、当然ですが中国産のものとは比べ物にならない品質で、そのまま素揚げするだけで一品になるほど、すこぶる美味い。 （シーズンにはフレッシュのニンニク販売もしています） そんなニンニクをたっぷり贅沢に使いペースト状に。 １瓶でニンニク1個半（10片）くらい入っています。 ペーストなので、使いやすいことこの上なし。 さらに自家製の塩麹合わせることで、旨味も加え、使いやすさだけでなく、料理の味決めも簡単にしてくれます。 チューブのニンニクの上位互換バージョンと考えてもらってもいいと思います。 ただ、嫌なニンニク臭さはなく、上品な香りで正直比較にならんくらい美味いです。 【使い方】 チャーハンや炒め物に、和えものに入れたりと、すりおろしにんにくを使うタイミングでお使いください。 簡単アヒージョにも、パスタにも、ドレッシングやお肉の下味付けにも◎ 食パンやバゲットにバターと共に塗って焼くと、それだけでガーリックトーストに。 濃厚ですので、ちょっとでしっかりニンニクがききます。 小さじ半分くらいから量を調整しつつお使いください。 和・中のテイストには【にんにく醤油粕ペースト】もオススメ！ 【詳細】 内容量：85g 原材料：にんにく、塩麹(米麹、天日塩)、オリーブオイル、天日塩、白ワインビネガー 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。 アレルギー物質（27項目）：なし 【生産者】 にんにく / 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用：染谷耕作所/ 兵庫県丹波市 米麹：名刀味噌/岡山 天日塩：カンホアの塩（ベトナム）