唯一味 『 唯一味 粗挽き 』
¥1,080 税込
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種蒔きから苗の成育期間が理想的な気候に恵まれこれまでにない程に良い苗が出来ました。
唐辛子作りは苗作りが肝心です。苗がうまくいくと上質な唐辛子になる。だから苗作りには心も体も魂も捧げます。
しかし、畑に植えてから十分な梅雨が続かず立派な唐辛子の木とは言えないやや小さなままで成長が止まり、季節は夏へ....
でも驚くことに、その小さめの木に嬉しい恵みが訪れました。
今年挑戦した土作りと良い苗作りのおかげで、たわわな実、福々と神々しく光る実、小さな木に大きな実が沢山できました。
そしてなによりもひと口かじって驚きました。
甘くて、、辛くて、、濃厚で、、
美味しく出来たことが本当に嬉しく沢山の皆さまに味わって頂きたいと心からおもっております。
ー唯一味 粗挽きー
唐辛子を粗く挽き、種もゴロっと入っています。パワフルな辛さです。風味が口の中で華やかに広がり、唐辛子の”味”が楽しめます。
◆商品詳細：
[原材料]唐辛子
[内容量]12g
※収穫時期の違いで味や風味を考慮して、最大限美味しくなるように少しひき方を変えております。時期により若干の粗さが変わりますのでご了承ください。
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