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合同会社NICONICOYASAI 『 ピーナッツバタークランチ入り 有糖クランチ100g 』
¥692
ベトナムで有機農業の普及に取り組む〈ニコニコヤサイ〉さんが自社農園で育てたピーナッツをたっぷりと使用した、濃厚なピーナッツバター。 固くならないよう、自社のピーナッツでつくったピーナッツオイルでなめらかさを出し、塗りやすいやわらかさに仕上げています。 隠し味にほんの少し加えたのが、淡路島〈脱サラファクトリー〉さんの自凝雫塩(おのころしずくしお)。坂ノ途中でも人気のお塩です。素材の味わいを引き立てるこのお塩のおかげで、コクが出て、後味が引き締まります。 今回から使い切りやすいサイズになって、再入荷しました。お料理には無糖を、パンにぬるのは有糖を、と用途に合わせて使い分けて楽しむのもおすすめですよ。 有糖タイプは、コクを出すために中煎りにし、きび砂糖で甘みを加えました。きび砂糖の量は何度も試作を重ね、甘すぎず、ほどよい自然な甘さになるように決めたそうです。パンにつけるのはもちろん、スイーツのトッピングにしたり、お料理に甘みやコクを加えたいときにも。 有糖タイプはノーマルとピーナッツクランチ入りの2種類ございます。
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合同会社NICONICOYASAI 『 ピーナッツペースト 無糖スムース100g 』
¥692
SOLD OUT
ベトナムで有機農業の普及に取り組む〈ニコニコヤサイ〉さんが自社農園で育てたピーナッツをたっぷりと使用した、濃厚なピーナッツバター。 固くならないよう、自社のピーナッツでつくったピーナッツオイルでなめらかさを出し、塗りやすいやわらかさに仕上げています。 隠し味にほんの少し加えたのが、淡路島〈脱サラファクトリー〉さんの自凝雫塩(おのころしずくしお)。坂ノ途中でも人気のお塩です。素材の味わいを引き立てるこのお塩のおかげで、コクが出て、後味が引き締まります。 今回から使い切りやすいサイズになって、再入荷しました。お料理には無糖を、パンにぬるのは有糖を、と用途に合わせて使い分けて楽しむのもおすすめですよ。 ピーナッツ本来の甘みを楽しむことができる無糖タイプは、お料理にも使いやすく用途が広がります。ベトナムでは生春巻きのソースやサンドイッチによく使うそうです。砂糖を加えて好みの甘さに調整することもできます。
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ミトク 『 有機アガぺシロップ 』
¥648
リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。 □糖度 75度 □熱量 311kcal(100gあたり) 低GI値で低カロリー甘味料 アガベシロップって? アガベ(日本名:リュウゼツラン)は、メキシコなどの砂漠地帯に生息している植物で、ネイティブ・アメリカンの人々は、アガベの球根を切り、その切り口から染み出してくるシロップを集めて甘味料としていました。ミトクのアガベシロップは、リュウゼツランの中でもテキーラの材料にもなる最高級のブルーアガベをしようして作られた高品質アガベシロップです。 GI値*(血糖上昇指数)は、21。さらにカロリーも控えめ! アガベシロップのGI値は、21と、白砂糖の1/5なのに、甘味度は、白砂糖の1.3〜1.4倍です。 血糖値の上昇、体内へも穏やかに吸収されていくだけでなく、なおかつ数値からカロリー割合を算出すると、白砂糖に比べ、なんと約20%ものカロリーオフできるので、とてもおすすめです。 *GI値とは、「食物を体内に摂取した場合の、血糖値の上昇を表した数値」のことを言います。 白砂糖 GI値・・・109 はちみつ GI値・・・88 メープルシロップ GI値・・・73
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こもれびガーデン 『 メープルスパイス 』
¥897
SOLD OUT
北海道産の生姜とカナダ産のメープルシロップ&シュガー、マレーシア産のブラックペッパー、フランス・ゲランド産の塩を使用した、 まったく新しい味わい。塩、砂糖、スパイスの絶妙な出会い。驚きのブレンド!北海道のメープルシロップ専門店GAGNON様とこもれびガーデンの共同開発商品です! ステーキや豚肉のソテー、お魚のロースト、サラダドレッシングなど様々なお料理にお使いください。 原材料名:天日塩(フランス・ゲランド産)、ブラックペッパー(マレーシア等)、生姜(北海道)、メープルシュガー・クランチ(カナダ) 内容量:80g
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En dehors 『 ジャム - プレーン/クララ - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - スイートショコラ/アレルキナーダ - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 いちじくとくるみ/リーズ 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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川添フルーツ 『 NALUTO COLA ナルトコーラ★【クラフトコーラ】 』
¥1,750
鳴門を代表するアパレルブランドNALUTO TRUNKSと鳴門の海をコンセプトに開発したクラフトコーラ・ナルトコーラ★ クラフトコーラは市販のコーラと比べてスパイスのクセと柑橘の酸味が特徴のイメージですが、出来る限りサッパリとクールな感じに、スダチや柚香などの柑橘を中心に、クセの少ない甜菜オリゴ糖や、栄養価の高いマスコバド糖(黒糖)など、クオリティーの高いお砂糖に鳴門原産の塩をブレンドしたサーファーや海好きにはバッチリの健康的なコーラシロップに仕上げました♪♪? クエン酸の多い材料を多く使用しているので、これからの夏の熱中症対策にもバッチリです!!!? 添加物が気になるお子様にも安心してお召し上がり頂けます?♪? ? ■ シロップお召し上がり方 かける ヨーグルト、アイスクリームなどにかけて お召し上がりください。 割 る 5倍〜7倍希釈を目安にお好みで炭酸水やウォーター お湯などで割ってお召し上がりください。 アイスでもホットでも美味しくお召し上がりいただけます。 加える ビールやハイボールにブレンドして オリジナルカクテルとしてお召しあがりください。 内容量:270ml
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『フルーツシロップ』 -レモン&ライム- 川添フルーツ
¥1,400
SOLD OUT
優しいフルーツの旨味甘味が最高です? かき氷にヨーグルトにアイスクリームにビールやハイボールにおススメです!!! ①ブルーベリーシロップ ¥1566- 川添フルーツの契約農園の徳島県産のブルーベリーを使用しています。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、ブルーベリー、林檎酢 ② レモン&ライムシロップ ¥1350- 川添果樹園で収穫したレモン、ライムを手搾りで搾った果汁と皮ごとシロップに漬け込んだシロップを合わせてじっくり熟成させたシロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、レモン、ライム、林檎酢 ③ 林檎シロップ ¥1350- 青森県産の完熟林檎を皮ごと丸搾りした果汁を川添果樹園で収穫、加工したレモン果汁とブレンドして冷暗所でゆっくり熟成させ瓶詰めした林檎シロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、林檎、レモン果汁、林檎酢 ④ ゆこうシロップ ¥1242- 古くから知る人ぞ知る徳島県の特産物ゆこうはスダチや柚子よりもまろやかな味と香りが特徴です。上勝町で生産する阪東さんが丹精込めて作ったゆこうをじっくりシロップに漬け込み熟成させました。保存料、着色料は使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、ゆこう、林檎酢
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川添フルーツ 『 すももシロップ 』
¥1,350
SOLD OUT
川添果樹園で収穫した完熟した糖度の高いスモモだけを選別し収穫したその日のうちにシロップに漬込み時間をかけ熟成させたすももシロップです。保存料、着色料は一切使用しておりません。 シロップのお召上がり方 ● かける:カキ氷、ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキなどにかけてお召し上がりください。 ● 割る:5倍〜7倍希釈を目安にお好みで炭酸水、水などで割ってご使用ください。 ● 加える:ビールやハイボールにブレンドしてオリジナルカクテルにも最適です。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、すもも、林檎酢
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POT Trading『 オーガニックココアソース - プレーン - 』
¥1,620
香り豊かで優しいオーガニックココア 増粘剤、乳化剤といった添加物を使うことなく、オーガニックの原材料で作りました。 粉末状ではなくシロップ状なので、ホットミルクだけでなく冷たいミルクにもよく混ざります。 他にも、パン、ホットケーキ、アイス、お菓子作りなど様々な用途でお楽しみください。 [原材料名] 有機砂糖、有機カカオパウダー、食塩 [内容量] 300g (ココア約20杯分) [保存方法] 常温 [原産国名] 日本 [販売者] 株式会社 POT Trading [認証] 有機JAS [その他]ヴィーガン対応
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KUMA HONEY 『 日本みつばち百花蜜 -50ml- 』
¥1,350
日本みつばちが集めた、百花蜜の生はちみつ。 内容量:50ml(お試しミニボトル) ★クマが出そうな森の中、日本みつばちが、春から夏にかけて集めた花の蜜。 桜、クローバー、菜の花、栃、フクラシ、烏山椒など、山に花をつけるたくさんの蜜が複雑に混ざった上に、約半年間、巣の中で熟成された芳醇で濃厚な味わい。 ?日本みつばちが集められる蜂蜜は西洋蜜蜂と比べて非常に少なく、一生をかけて、ティースプーン約1杯と言われています。 ?蜜蜂が一生懸命に集めた蜜本来の味わいを大切にし、一切加熱や加工は行わず、全て手作業で採蜜をしております。 ※1歳未満のお子様には与えないでください ※百花蜜へのアレルギーが心配な方は、ご注意下さい。
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KUMA HONEY 『 西洋みつばちの百花蜜 -140ml- 』
¥1,998
SOLD OUT
西洋みつばちが集めた、百花蜜の生はちみつ。 内容量:140ml 04:烏山椒(からすざんしょう)を中心とした百花蜜。 烏山椒(カラスザンショウ)は、ミカン科のサンショウ属で 本州から九州に自生しています。 草花の蜜に比べてずっしりと強い甘みの中に、 独特なスパイシーでサッパリとした後味が特徴です。 1つの花の蜜とは異なる、百花蜜。 複雑でまろやかな甘みとコク、優しい香りが特徴です。 西洋みつばちの集蜜量は日本みつばちの約5倍程。 その活動力から1年に何度も採蜜することができ、季節ごとに異なる花の香りと味わいを愉しむことができます。 ?KUMA HONEYの特徴 数多くの果物が育つ岡山市御津の大自然に生息する日本古来の野生の日本蜜蜂。 私たちの蜜蜂が住む周囲は農薬を取り扱う農業地から離れており、まさに安心安全な自然が残るエリア。 川のせせらぎのふもとに咲く花や、周囲を木々で囲まれた山の中にひっそりと蕾をつける花々。 決して多くの蜜源がある環境ではありませんが、限られた野生の植物の中で彼らが一生をかけて採取した幾つもの花の蜜が織り成す蜂蜜は、わざとらしくない優しい風味と深い味わいを生み出します。 そのため、気温や天候など、その年の花の育成具合によって、味わいも風味も全く異なる蜜の味は、まるでワインや日本酒のような楽しみ方もできます。 ?蜜蜂が一生懸命に集めた蜜本来の味わいを大切にし、一切加熱や加工は行わず、全て手作業で採蜜をしております。 ★生きた「はちみつ」です。 採取した蜜を、非加熱で瓶詰めしています。 瓶の中で生きた状態の「はちみつ」は、気温によって変化します。 10度を下回る日が続くと、結晶化してしまいます。 そのままシャリシャリとお召し上がりいただくことをオススメしています。 温める際には、50度以下でゆっくりと。 ★無添加 豊かな栄養成分と濃厚な味わいを守るため、薬剤や保存料も使用しておりません。 ★非加熱の生蜂蜜(発酵食品)です。 蜜蜂は、花の蜜を体内に取り込み、巣に戻って別の蜜蜂へ、口移しで蜜を運び保管します。 六角形の巣に蜜を溜め、羽を使ったゆっくり水分を飛ばす過程で熟成された蜂蜜が完成します。 天然アミノ酸やローヤルゼリー、酵素などの栄養がふんだんに含まれています。 ★濃厚なおいしさ 空気も水も綺麗な岡山の山奥に、野生で生息する蜜蜂が集めた蜂蜜。 森の中に咲くいくつもの花の蜜が重なり合い、人間ではコントロールできない複雑な甘さ。 トロッと濃厚な舌触りと強い甘みの中に花の風味。 後味はさらっとしていてしつこくない甘さ。 ※白い泡は採蜜時にはちみつに含まれている気泡ですので品質に問題はありません。 また、黒い斑点のようなものが入っている場合がございます。これは、完全には取り除く事ができない「花粉」や 「花粉の殻」になります。品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。 ※1歳未満のお子様には与えないでください ※百花蜜へのアレルギーが心配な方は、ご注意下さい。