Âmerci
Âme-魂 merci-感謝
人との出会いから生まれた小さなお店
〜Âmerci kurakuen〜
心ときめく空間をコンセプトに”美容・食”のクリエイティブなものづくりと商品をお届けします。
ライフスタイルを豊かに彩る、ヒトとモノが集う場を、商品を通じてご提供いたします。
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ミトク 『 有機アガぺシロップ 』
¥648
リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれる植物からつくられた、とろみのあるシロップです。くせがなく、いろいろな料理やお菓子作りに使いやすい天然の甘味料です。 □糖度 75度 □熱量 311kcal(100gあたり) 低GI値で低カロリー甘味料 アガベシロップって? アガベ(日本名:リュウゼツラン)は、メキシコなどの砂漠地帯に生息している植物で、ネイティブ・アメリカンの人々は、アガベの球根を切り、その切り口から染み出してくるシロップを集めて甘味料としていました。ミトクのアガベシロップは、リュウゼツランの中でもテキーラの材料にもなる最高級のブルーアガベをしようして作られた高品質アガベシロップです。 GI値*(血糖上昇指数)は、21。さらにカロリーも控えめ! アガベシロップのGI値は、21と、白砂糖の1/5なのに、甘味度は、白砂糖の1.3〜1.4倍です。 血糖値の上昇、体内へも穏やかに吸収されていくだけでなく、なおかつ数値からカロリー割合を算出すると、白砂糖に比べ、なんと約20%ものカロリーオフできるので、とてもおすすめです。 *GI値とは、「食物を体内に摂取した場合の、血糖値の上昇を表した数値」のことを言います。 白砂糖 GI値・・・109 はちみつ GI値・・・88 メープルシロップ GI値・・・73
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合同会社NICONICOYASAI 『 ピーナッツペースト 無糖スムース100g 』
¥692
ベトナムで有機農業の普及に取り組む〈ニコニコヤサイ〉さんが自社農園で育てたピーナッツをたっぷりと使用した、濃厚なピーナッツバター。 固くならないよう、自社のピーナッツでつくったピーナッツオイルでなめらかさを出し、塗りやすいやわらかさに仕上げています。 隠し味にほんの少し加えたのが、淡路島〈脱サラファクトリー〉さんの自凝雫塩(おのころしずくしお)。坂ノ途中でも人気のお塩です。素材の味わいを引き立てるこのお塩のおかげで、コクが出て、後味が引き締まります。 今回から使い切りやすいサイズになって、再入荷しました。お料理には無糖を、パンにぬるのは有糖を、と用途に合わせて使い分けて楽しむのもおすすめですよ。 ピーナッツ本来の甘みを楽しむことができる無糖タイプは、お料理にも使いやすく用途が広がります。ベトナムでは生春巻きのソースやサンドイッチによく使うそうです。砂糖を加えて好みの甘さに調整することもできます。
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合同会社NICONICOYASAI 『 ピーナッツバタークランチ入り 有糖クランチ100g 』
¥692
SOLD OUT
ベトナムで有機農業の普及に取り組む〈ニコニコヤサイ〉さんが自社農園で育てたピーナッツをたっぷりと使用した、濃厚なピーナッツバター。 固くならないよう、自社のピーナッツでつくったピーナッツオイルでなめらかさを出し、塗りやすいやわらかさに仕上げています。 隠し味にほんの少し加えたのが、淡路島〈脱サラファクトリー〉さんの自凝雫塩(おのころしずくしお)。坂ノ途中でも人気のお塩です。素材の味わいを引き立てるこのお塩のおかげで、コクが出て、後味が引き締まります。 今回から使い切りやすいサイズになって、再入荷しました。お料理には無糖を、パンにぬるのは有糖を、と用途に合わせて使い分けて楽しむのもおすすめですよ。 有糖タイプは、コクを出すために中煎りにし、きび砂糖で甘みを加えました。きび砂糖の量は何度も試作を重ね、甘すぎず、ほどよい自然な甘さになるように決めたそうです。パンにつけるのはもちろん、スイーツのトッピングにしたり、お料理に甘みやコクを加えたいときにも。 有糖タイプはノーマルとピーナッツクランチ入りの2種類ございます。
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川添フルーツ 『 NALUTO COLA ナルトコーラ★【クラフトコーラ】 』
¥1,750
鳴門を代表するアパレルブランドNALUTO TRUNKSと鳴門の海をコンセプトに開発したクラフトコーラ・ナルトコーラ★ クラフトコーラは市販のコーラと比べてスパイスのクセと柑橘の酸味が特徴のイメージですが、出来る限りサッパリとクールな感じに、スダチや柚香などの柑橘を中心に、クセの少ない甜菜オリゴ糖や、栄養価の高いマスコバド糖(黒糖)など、クオリティーの高いお砂糖に鳴門原産の塩をブレンドしたサーファーや海好きにはバッチリの健康的なコーラシロップに仕上げました♪♪? クエン酸の多い材料を多く使用しているので、これからの夏の熱中症対策にもバッチリです!!!? 添加物が気になるお子様にも安心してお召し上がり頂けます?♪? ? ■ シロップお召し上がり方 かける ヨーグルト、アイスクリームなどにかけて お召し上がりください。 割 る 5倍〜7倍希釈を目安にお好みで炭酸水やウォーター お湯などで割ってお召し上がりください。 アイスでもホットでも美味しくお召し上がりいただけます。 加える ビールやハイボールにブレンドして オリジナルカクテルとしてお召しあがりください。 内容量:270ml
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川添フルーツ 『 すももシロップ 』
¥1,242
川添果樹園で収穫した完熟した糖度の高いスモモだけを選別し収穫したその日のうちにシロップに漬込み時間をかけ熟成させたすももシロップです。保存料、着色料は一切使用しておりません。 シロップのお召上がり方 ● かける:カキ氷、ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキなどにかけてお召し上がりください。 ● 割る:5倍〜7倍希釈を目安にお好みで炭酸水、水などで割ってご使用ください。 ● 加える:ビールやハイボールにブレンドしてオリジナルカクテルにも最適です。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、すもも、林檎酢
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En dehors 『 ジャム - プレーン/クララ - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - マッチャ/エスメラルダ - 』
¥650
SOLD OUT
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - スイートショコラ/アレルキナーダ - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - カフェオレ/ジークフリード - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - ラムレーズン/ライモンダ - 』
¥650
SOLD OUT
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 いちじくとくるみ/リーズ 』
¥650
SOLD OUT
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - ブルーベリー/ジゼル - 』
¥650
SOLD OUT
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - ミルクとバニラ/オデット - 』 [20%off]
¥520
20%OFF
20%OFF
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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En dehors 『 ジャム - 苺と木苺/パキータ - 』
¥650
SOLD OUT
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。
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霧の朝 『 ジャム(丹波大納言小豆と竹炭塩) 』 [20%off]
¥692
20%OFF
20%OFF
兵庫県丹波篠山市産の「丹波大納言小豆」を風味豊かに炊き上げ、竹のミネラルが染み込んだ竹炭塩と合わせました。丹波大納言小豆の味が引き立った小豆ジャムです。 バターと共にトーストに塗ると、あんバターとして。またそのままお餅や最中など和の食材につけても美味しくシンプルな味わいで幅広くお使いいただけます。 化学調味料・合成保存料無添加。
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霧の朝 『 ジャム(丹波黒大豆きなことミルク) 』
¥940
兵庫県丹波篠山市産「丹波黒大豆」のみでつくったきなこを国産生乳を使用した濃厚でコクのあるミルクジャムと合わせました。 香り高い丹波黒大豆きなこの風味を楽しみながら、濃厚なミルクの味を楽しめる贅沢なジャムです。 化学調味料・合成保存料無添加。
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『 ジンジャージャム 』 Restaurant Sardinas [20%off]
¥605
20%OFF
20%OFF
スパイスがふわっと香る、ジンジャージャム 緑豊かな山々と田園の景色に囲まれた大分県中津市の景勝地・耶馬渓に店を構えるレストラン サルディナスから届いたジンジャージャム。レストランで提供されているお料理はもちろん、ジャムなどの加工品にいたるまで、有機・オーガニックを中心とした素材、顔のわかる生産者さんから仕入れています。 シンプルな素材でつくられているので、ジンジャー爽やかな生姜の風味と、きび砂糖のやさしい甘みがダイレクトに感じられます。 ふわっと香るスパイスがアクセント。パンやミルクティー、ヨーグルトにお使いいただくのがおすすめです。 原材料:国産生姜(農薬不使用)、きび砂糖、カボス、スパイス類(シナモン・レモングラス・クローブ・鷹の爪) 内容量:100g 保存方法:直射日光をさけて冷暗所で保存。(開封後は冷蔵)
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こもれびガーデン 『 メープルスパイス 』
¥756
北海道産の生姜とカナダ産のメープルシロップ&シュガー、マレーシア産のブラックペッパー、フランス・ゲランド産の塩を使用した、 まったく新しい味わい。塩、砂糖、スパイスの絶妙な出会い。驚きのブレンド!北海道のメープルシロップ専門店GAGNON様とこもれびガーデンの共同開発商品です! ステーキや豚肉のソテー、お魚のロースト、サラダドレッシングなど様々なお料理にお使いください。 原材料名:天日塩(フランス・ゲランド産)、ブラックペッパー(マレーシア等)、生姜(北海道)、メープルシュガー・クランチ(カナダ) 内容量:80g
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第3世界ショップ 『 ココナッツミルク 』
¥314
漂白剤・酸化防止剤不使用 オーガニック(有機栽培)の原材料を使用 スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用したココナッツミルクです。 漂白剤や酸化防止剤は使用していません。 脂肪分17%とほどよい濃さで、料理にはもちろんデザートやドリンク作りにも最適です。 1回で使い切りやすい200ml入り。 スリランカのココナッツ農家の仕事創りを応援しています。 カレーの壺シリーズのココナッツミルク。 ●こだわりの原材料 ココナッツは南国では1年中収穫できますが、当製品の原料のココナッツは2ヶ月毎に収穫し、その時期に適切に熟しているよう厳しく管理しています。 収穫後追熟させたココナッツは、農家から工場へ出荷する際、適切に熟しているか、傷はないかなど、何万個という実を農家で1つ1つ 手で確認します。 そのようなことは、一般のココナッツ農家では行われません。 マリオさんのココナッツ農家は有機栽培であること、プレミアココナッツだという誇りを持って、仕事をしています。 シンプルな製品だからこそ、素材そのものの味が勝負です。 ●カレーの壺にプラスして、スリランカのスパイス・調味料 カレーの壺シリーズは、スパイスの香り立つ本格スリランカカレーが“あっという間”に作れるカレーペーストをはじめ、手軽に本格スリランカカレーが楽しめるレトルトカレー、ココナッツミルクやチャツネ。スリランカの食卓に欠かせないスパイス・調味料など、ご家庭で簡単に本場スリランカの味がお楽しみいただけるシリーズです。 スパイス・調味料は、単品使いはもちろん、「カレーの壺ペースト」と一緒に使えば、さらにおいしさアップ! オーガニック(有機栽培)や、フェアトレードで調達された素性の明らかな原材料をメインに、素材本来のおいしさを生かすため、化学調味料・保存料などは使用せず、できる限りシンプルな原材料で作っています。 ●ココナッツミルクの生産者 「カレーの壺シリーズ」のココナッツミルクの生産者は、スリランカのマリオさんです。 マリオさんは、スパイス農家の生活向上、自立支援を目指し、RAPIDというスリランカの スパイス農家支援 プロジェクトを2000年に立ち上げました。 地域の農家が主体的な責任で参加し、マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け 意識を高め、 高い品質のスパイスを栽培できるようになり、時間をかけて農家の自信と自立につながりました。 農家ひとりひとりの意識を高め、良質のスパイスが採れるスリランカを世界に誇れるスパイス王国にしたい、 そんなマリオさんの願いがこもった商品です。
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POT Trading『 オーガニックココアソース - プレーン - 』
¥1,620
香り豊かで優しいオーガニックココア 増粘剤、乳化剤といった添加物を使うことなく、オーガニックの原材料で作りました。 粉末状ではなくシロップ状なので、ホットミルクだけでなく冷たいミルクにもよく混ざります。 他にも、パン、ホットケーキ、アイス、お菓子作りなど様々な用途でお楽しみください。 [原材料名] 有機砂糖、有機カカオパウダー、食塩 [内容量] 300g (ココア約20杯分) [保存方法] 常温 [原産国名] 日本 [販売者] 株式会社 POT Trading [認証] 有機JAS [その他]ヴィーガン対応
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POT Trading『 オーガニックココアソース - ピスタチオ - 』
¥1,836
SOLD OUT
ピスタチオ香るオーガニックココアソース 高級ピスタチオとして名高いブロンテ産ピスタチオペーストをブレンドしました。 イタリア・シチリア島にある町ブロンテで作られるピスタチオは、全世界の生産量の約1%と大変少なく、収穫は2年に1度という大変希少なものです。 その芳醇な香りと味わいは世界的にも最高品質を誇ります。 オーガニックのチョコレートとピスタチオの相性は抜群です。 トーストやクラッカーに塗って、お楽しみください。 [原材料名] 有機砂糖、有機カカオパウダー、ピスタチオペースト、食塩 [内容量] 300g [保存方法] 常温 [原産国名] 日本 [販売者] 株式会社 POT Trading [認証] 有機JAS [その他]ヴィーガン対応
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『フルーツシロップ』 -ゆこう- 川添フルーツ
¥1,242
SOLD OUT
優しいフルーツの旨味甘味が最高です? かき氷にヨーグルトにアイスクリームにビールやハイボールにおススメです!!! ①ブルーベリーシロップ ¥1566- 川添フルーツの契約農園の徳島県産のブルーベリーを使用しています。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、ブルーベリー、林檎酢 ② レモン&ライムシロップ ¥1350- 川添果樹園で収穫したレモン、ライムを手搾りで搾った果汁と皮ごとシロップに漬け込んだシロップを合わせてじっくり熟成させたシロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、レモン、ライム、林檎酢 ③ 林檎シロップ ¥1350- 青森県産の完熟林檎を皮ごと丸搾りした果汁を川添果樹園で収穫、加工したレモン果汁とブレンドして冷暗所でゆっくり熟成させ瓶詰めした林檎シロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、林檎、レモン果汁、林檎酢 ④ ゆこうシロップ ¥1242- 古くから知る人ぞ知る徳島県の特産物ゆこうはスダチや柚子よりもまろやかな味と香りが特徴です。上勝町で生産する阪東さんが丹精込めて作ったゆこうをじっくりシロップに漬け込み熟成させました。保存料、着色料は使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、ゆこう、林檎酢
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『フルーツシロップ』 -林檎- 川添フルーツ
¥1,350
SOLD OUT
優しいフルーツの旨味甘味が最高です? かき氷にヨーグルトにアイスクリームにビールやハイボールにおススメです!!! ①ブルーベリーシロップ ¥1566- 川添フルーツの契約農園の徳島県産のブルーベリーを使用しています。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、ブルーベリー、林檎酢 ② レモン&ライムシロップ ¥1350- 川添果樹園で収穫したレモン、ライムを手搾りで搾った果汁と皮ごとシロップに漬け込んだシロップを合わせてじっくり熟成させたシロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、レモン、ライム、林檎酢 ③ 林檎シロップ ¥1350- 青森県産の完熟林檎を皮ごと丸搾りした果汁を川添果樹園で収穫、加工したレモン果汁とブレンドして冷暗所でゆっくり熟成させ瓶詰めした林檎シロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、林檎、レモン果汁、林檎酢 ④ ゆこうシロップ ¥1242- 古くから知る人ぞ知る徳島県の特産物ゆこうはスダチや柚子よりもまろやかな味と香りが特徴です。上勝町で生産する阪東さんが丹精込めて作ったゆこうをじっくりシロップに漬け込み熟成させました。保存料、着色料は使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、ゆこう、林檎酢
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『フルーツシロップ』 -ブルーベリー- 川添フルーツ
¥1,566
SOLD OUT
優しいフルーツの旨味甘味が最高です? かき氷にヨーグルトにアイスクリームにビールやハイボールにおススメです!!! ①ブルーベリーシロップ ¥1566- 川添フルーツの契約農園の徳島県産のブルーベリーを使用しています。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、ブルーベリー、林檎酢 ② レモン&ライムシロップ ¥1350- 川添果樹園で収穫したレモン、ライムを手搾りで搾った果汁と皮ごとシロップに漬け込んだシロップを合わせてじっくり熟成させたシロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、レモン、ライム、林檎酢 ③ 林檎シロップ ¥1350- 青森県産の完熟林檎を皮ごと丸搾りした果汁を川添果樹園で収穫、加工したレモン果汁とブレンドして冷暗所でゆっくり熟成させ瓶詰めした林檎シロップです。 保存料、着色料は一切使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜グラニュー糖、林檎、レモン果汁、林檎酢 ④ ゆこうシロップ ¥1242- 古くから知る人ぞ知る徳島県の特産物ゆこうはスダチや柚子よりもまろやかな味と香りが特徴です。上勝町で生産する阪東さんが丹精込めて作ったゆこうをじっくりシロップに漬け込み熟成させました。保存料、着色料は使用しておりません。 内容量:270ml 原材料:甜菜糖、ゆこう、林檎酢