2016年発表作品。 たっぷりの白胡麻に、山椒、花椒、八角、ターンムファーム産のスモークハバネロ等を混ぜ込んだ香り高い秘伝の醤です。 長い間ターンムファーム家だけで味わってきましたこの至高の胡麻辣醤を、是非みなさまにも味わって頂きたいと思い、必ず喜んで頂けると思い、商品化しました。 使用している菜種油は、薪釜で炒った菜種を丁寧に圧搾し、一滴一滴少しずつ濾過した香ばしく豊かな風味の菜種油です。 特にお薦めの使い方は、自家製の皮から手作りした水餃子。もちもちの食感との相性は最高です。 その他、焼き肉、蒸し鶏、しゃぶしゃぶ (豚肉がお薦めです)、冷やっこ、温野菜、新玉ねぎのスライスサラダ、パスタ、目玉焼き、納豆、炊きたてご飯や、おにぎりの具としても幸福感に包まれる美味しさを楽しめます。暑い日のランチには、茹でてから冷水で締めた讃岐うどんに胡麻辣醤を絡め、刻みネギ(パクチーでも!)をたっぷりのせて食べましょう。 アレルギーに関するお知らせ：小麦、大豆（醤油の原料として）を含みます。 内容量：120g 原材料：醤油(長期熟成木樽仕込み)、白胡麻、なたね油(釜炒り搾油)、米酢(静置発酵純米)、甜菜糖、スモークハバネロ(国産無農薬)、山椒、花椒、八角 保存方法：直射日光、高温を避け保存 開封後は冷蔵庫へ入れ、早めにお使い下さい。 ---------- MILD HOT Good for dumplings, Shabu-shabu(thinly sliced meat boiled quickly), pastas etc. Ingredients: Soy Sauce, White Sesame, Rapeseed Oil, Rice Vinegar, Beet Sugar, Smoked Habanero, Japanese Pepper(Sansho), Sichuan Pepper, Star Anise.

今期はHeavenに緑ハバネロも加えているため、少し黄緑がかった色合いになっています。 畑の実りによって、色や風味にはその年ならではの個性があります。味わいは変わらず美味しく仕上がっております。 2008年発表作品。 フルーティーハバネロ全開。 シリーズ最辛ハバネロ量6倍(Mild比)。 完熟収穫した無農薬ハバネロの芳香、風味、辛味、がストレートに味わえます。 雲を抜け解き放たれる至福の『Heaven』。グルメな辛党たちへ捧げます。 カプサイシン抽出物(辛味エキス)等は一切添加していません。 フルーティーで風味豊かな辛さをお楽しみ下さい。 ※量に気を付けて下さいね。 パスタ、カレー、オムレツ、目玉焼き、バタートースト、ポテトサラダ、野菜スープ、ピザ、餃子、チャーハン、焼鳥、焼肉、ハンバーグ、タコス、ホットドック、お好み焼き、たこ焼き、お鍋、肉じゃが、味噌汁、豚カツ、唐揚げ、コロッケ、うどん、納豆、、、 食べたいメニューはありましたか？ Mellow Habanero を少量かけると、さらに新しい美味しさが楽しめます。 ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢、とっても相性が良いです。混ぜてみて下さいね。 内容量：120ml 原材料：ハバネロ(国産無農薬)、米酢(静置発酵純米)、マンゴー(無添加ドライ)、海塩 保存方法：直射日光、高温を避け保存 開封後はなるべく冷蔵庫へ入れ、早めにお使い下さい。 ---------- VERY XXX HOT Dedicate to authentic spicy lovers. It is a heaven of bliss, fly up to the top of clouds. This bottle contains rich habanero fragrance and spicy with exquisite taste. Be careful, It's very spicy! Ingredients: Habanero Peppers, Rice Vinegar, Mangos, Sea Salt.

☆Mellow Habanero Original (Mild) ／ メローハバネロ オリジナル ホットソース☆ 2005年発表作品。 食事に楽しみをトッピング。 マンゴーの甘味とハバネロの芳香が口中に広がり、その後心地よい辛味が訪れます。何度も味わってしまう止まらないMildです。ホットソースを日頃使い慣れていない方にもお薦めします。 パスタ、カレー、オムレツ、目玉焼き、バタートースト、ポテトサラダ、野菜スープ、ピザ、餃子、チャーハン、焼鳥、焼肉、ハンバーグ、タコス、ホットドック、お好み焼き、たこ焼き、お鍋、肉じゃが、味噌汁、豚カツ、唐揚げ、コロッケ、うどん、納豆、、、 食べたいメニューはありましたか？ Mellow Habanero を少量かけると、さらに新しい美味しさが楽しめます。 ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢、とっても相性が良いです。混ぜてみて下さいね。 内容量：120ml 原材料：トマト(イタリア産無農薬)、タマネギ(国産)、米酢(静置発酵純米)、ハバネロ(国産無農薬)、マンゴー(無添加ドライ)、ニンニク(国産無農薬)、海塩 保存方法：直射日光、高温を避け保存 開封後はなるべく冷蔵庫へ入れ、早めにお使い下さい。 ---------- MILD HOT You should try this first. You will be delighted with hot and sweet. I recommend this sauce to beginners of habanero. My debut works. Ingredients: Tomatoes, Onions, Rice Vinegar, Habanero Peppers, Mangos, Garlic, Sea Salt.

旨味のきいたピリ辛は、焼肉、焼き鳥、野菜炒め、豚しゃぶ、餃子、焼きそば、チャーハン、グリルチキン、フライドポテトなど様々な和洋食事・おつまみにも。 いつもの料理にサッと一振り旨味と辛味の調味塩。 卵かけご飯にもよく合います。 内容量 60ｇ 原材料名 食塩（国内製造）、フライドガーリック、唐辛子、オニオン、胡椒、酵母エキスパウダー、パセリ、植物油脂 保存方法 直射日光を避け常温保存 栄養成分（100gあたり） 熱量：248Kcal　たんぱく質：9.7g 脂質：9.2g 炭水化物：31.7g 食塩相当量：44.7g 商品サイズ(mm) 50X50X120 注意事項 自重により固結することがありますが品質には問題ありません。固まった場合は瓶を振ってご使用下さい。瓶の形状によりキャップが傾いていることがありますが密閉状態に問題はありません。

にんにく、玉葱、胡椒、パセリ等をブレンドしました。 にんにくの風味が生きた毎日使いたくなる塩。卓上にだして日々の料理の味付けに一家に一本、ぜひ！　 肉や魚、野菜炒め、あらゆる素材との相性が良い使いやすい塩です。 内容量 65ｇ 原材料名 食塩（国内製造）、フライドガーリック、オニオン、胡椒、酵母エキスパウダー、パセリ、植物油脂 保存方法 直射日光を避け常温保存 栄養成分（100gあたり） 熱量：225Kcal　たんぱく質：8.8g 脂質：8.6g 炭水化物：28.2g 食塩相当量：50.2g 商品サイズ(mm) 50X50X120 注意事項 自重により固結することがありますが品質には問題ありません。固まった場合は瓶を振ってご使用下さい。瓶の形状によりキャップが傾いていることがありますが密閉状態に問題はありません。

［特徴］ 28種類のスパイスや生薬などをブレンドしており、非常に風味豊かに仕上がっております。辣油としては、辛味は抑えております。口に入れると風味が広がり後から辛味を感じます。スパイスや生薬をたっぷり入れているので、ザクザクと食べれます。 中華料理だけでなく、和食や洋食にも相性がよく、チョイ足しや味変にも使え、いつものお料理もぐっと味が深まります。ギフトやお土産にも喜ばれます。 ※エビ・落花生（ピーナッツ）を含んでいます※ ［原材料］ ごま油/唐辛子/干しエビ/白ごま/花椒/ピーナッツ/マスタードシード/フライドガーリック/フライドオニオン/砂糖/塩/醤油/コチジャン/長ネギ/生姜/香菜/八角/桂皮/陳皮/ローリエ/黒胡椒/カルダモン/クミン/丁香/甘草/山奈/高良姜/茴香 ［容量］ 70g ［保存方法］ 冷暗所保存・開封後要冷蔵

種蒔きから苗の成育期間が理想的な気候に恵まれこれまでにない程に良い苗が出来ました。 唐辛子作りは苗作りが肝心です。苗がうまくいくと上質な唐辛子になる。だから苗作りには心も体も魂も捧げます。 しかし、畑に植えてから十分な梅雨が続かず立派な唐辛子の木とは言えないやや小さなままで成長が止まり、季節は夏へ.... でも驚くことに、その小さめの木に嬉しい恵みが訪れました。 今年挑戦した土作りと良い苗作りのおかげで、たわわな実、福々と神々しく光る実、小さな木に大きな実が沢山できました。 そしてなによりもひと口かじって驚きました。 甘くて、、辛くて、、濃厚で、、 美味しく出来たことが本当に嬉しく沢山の皆さまに味わって頂きたいと心からおもっております。 ー唯一味　粗挽きー 唐辛子を粗く挽き、種もゴロっと入っています。パワフルな辛さです。風味が口の中で華やかに広がり、唐辛子の”味”が楽しめます。 ◆商品詳細： [原材料]唐辛子 [内容量]12g ※収穫時期の違いで味や風味を考慮して、最大限美味しくなるように少しひき方を変えております。時期により若干の粗さが変わりますのでご了承ください。

唯七味とは・・・ 唯一味、山椒、生姜、白胡麻、黒胡麻、柚子の皮、あおさの７種で作られた香り高い七味唐辛子です。 ひとつひとつ国産の農薬や化学肥料を使わず大切に育てられた美味しい素材達をこだわりの挽き方、調合で仕上げました。 〜生産者より〜 唐辛子、山椒、柚子、あおさ、白胡麻、黒胡麻、生姜全て国産、全て農薬不使用、それでいて美味しさと風味にもこだわると、素材探しに途方も無い時間がかかりました。 諦めず探して探して、一年半。 挽き方や調合を試行錯誤。 これだけ頑張って作ったものだから愛おしいし、褒められると内心誇らしくとびきり照れ臭い。ひとつひとつの素材について熱く語りたくなるほど全てがとっておきのもの。 唯一味渾身の七味唐辛子です。 ◆商品詳細： [原材料]唐辛子、柚子の皮、あおさ、山椒、白胡麻、黒胡麻、生姜（全て国産のものを使用） [内容量]11g

[ドライ柚子胡椒とは] 唯一味、柚子の皮、自然海塩で作られたドライタイプの香り高い柚子胡椒です。 粉末状なので、様々なお料理にご活用出来ます。 唯一味の青唐辛子に赤唐辛子を少しブレンド。自然農法で育てられた、香り高い柚子の皮。 対馬暖流海水100%の「一の塩」。全てが佐賀県唐津産で農薬不使用、無添加。ドライだからこそ、あまり塩辛くない柚子胡椒に仕上げられました。 ひとつひとつ農薬や化学肥料を使わず大切に育てられた美味しい素材達。こだわりの調合で味も香りも抜群です。 〜生産者より〜 柚子胡椒の商品化は以前からずっと試行錯誤してきましたが、加工食品として販売するにあたり塩分濃度という壁が厚く、味に妥協できず何度も断念してきました。要するに、私は柚子胡椒を塩辛くしたくなかったのです。そして、ある日閃めきました。「ドライにしてみよう」と。 すると、柔らかい塩気と爽やかな香り、すっきりとした辛味が実現しました。 青唐辛子のドライを作るのは難しい作業でしたが、苦労した分、”青”ならではの爽やかな風味が極上のものとなって返ってきました。ゆずの爽やかさと合わさり、厚みのある「爽やか」を楽しんでいただけたら幸いです。 ◆商品詳細： [原材料]青唐辛子、赤唐辛子、柚子の皮、自然海塩（全て国産、農薬不使用を使用） [内容量]15g

【商品特徴】 木なり完熟の柚子と唐辛子を使い、フルーティーな香りと辛みのきいたゆずごしょうです。 ステーキに乗せたり、和え物にどうぞ。 ～旅館 黒嶽荘～ 九州随一の原生林として保全されている黒岳。 ミヤマキリシマなど高山植物の宝庫でもあり全国有数の炭酸泉が湧き出ています。 阿蘇野川ではアマゴやヤマメも生息し、黒嶽荘周辺では九州エゾゼミやヒグラシの鳴き声が聴こえ、豊かな自然に包まれた時間を過ごすことができます。 四季折々の黒岳の登山口にある「旅館 黒嶽荘」では、自然の恵みを受けて天然の炭酸泉が湧き出ています。 その湧き水をいかした名物「炭酸泉そうめん」は自慢の自家製のゆずごしょうで味わいます。 また、地鶏を炭火で焼いて食べることもできます。 原材料 柚子皮(大分県産)、赤唐辛子(大分県産)、塩 サイズ 57×57×50(mm) 原産国 日本 内容量 40g アレルギー表示 なし 温度帯 常温

徳島の魅力をギュッと１本にした魅惑の100%AWAペッパーソース「BAKASCO（バカスコ）」がついに誕生！ 原材料は阪東食品と川添フルーツで丹念に栽培、さらに製造・デザイン・プロモーション全ての工程を徳島県産100%でお届けする、これぞまさに”TOKUSHIMA SOUL SAUCE”！ 柔らかな柚の香りに包まれたエッジのある柿酢の酸味に加え、後から来るパンチの効いた辛味がクセになること間違いなし！ ピザやパスタ・カレーといった定番にはもちろん、鍋・刺身・焼き鳥といった日本料理にも相性抜群！一振りで料理のランクを一段アゲる自信作です。 内容量：60ml 原材料：柚子果汁、柿酢、塩、柚子皮、唐辛子 原材料は全て徳島県産を使用しております。

レモングラスと言うだけあって、何となくフレッシュで爽やかな印象？とも思われますが、低温の菜種油で、生姜やニンニクと共に丁寧に時間をかけながら水分が飛びカラっとなるまで炒めるので、仕上がりには独特な芳ばしい香りが立ち上がります。そしてそこには、バイマックルーの爽快な風味も加えられるので、更に複雑味を増した、風味豊かなオイルとなります。 エスニック料理全般はもちろんのこと、シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも、、、和洋中関係なくあらゆるお料理の仕上げに、１スプーンのレモングラスオイルを垂らすと、いつものお料理に新たな風味が加わり、より一層美味しく深い味わいになります。 レモングラスオイルには塩分を含めていないため、お使いいただくお料理の幅が広くなるのが一つの特徴ですが、お醤油や、味噌、マヨネーズなどに混ぜ合わせ、オリジナルの調味料としてご使用いただくとまた便利です。 レモングラスオイルの瓶内は、オイル分と固形分に分かれていますが、先にオイル分がなくなった時にはご自宅でお使いのサラダ油や菜種油を継ぎ足して全体を混ぜていただくと、また同じようにご使用になれます。 レモングラスオイル 〜おすすめの使い方〜 【手巻き寿司】 海苔、酢飯の上にネタを乗せて（白身魚が特にオススメ）、レモングラスオイルと自然塩をふりかけて、柑橘を絞りお好みで刻み青唐辛子またはワサビを。 【あらゆる麺類】 冷麺、ソーメン、うどん、そば、フォー、ラーメン、、、、あらゆる麺類に１スプーンのレモングラスオイルを入れれば、今まで体験したことのないような味わいに変わります。 【おでんやお鍋】 おでんやお鍋にレモングラスオイルをかけてをお楽しみください！今までの和風だしとエスニックの風味が口に広がります。 【シラスかけご飯】 あったかご飯にシラスとお醤油（たまり醤油がオススメ）、そこにレモングラスオイルをかけるだけ。 シラスの旨味とレモングラスオイルの香ばしさに、ご飯がどんどんどんどん進みます。 その他、シンプルに塩茹でたお野菜や、塩胡椒してソテーしたお肉にレモングラスオイルだけでも、とても美味しくいただけます。 ぜひ色々とお試しくださいませ！ 原材料：菜種油（non-GMO菜種　化学薬品、食品添加物不使用　国内製造） 　　　：レモングラス（大分産有機栽培） 　　　：ショウガ（九州産有機栽培） 　　　：ニンニク（九州産） 　　　：バイマックルー（タイ産） 内容量：100 g 保存方法：常温保存（開封後も同様）

いつもの料理にのせるだけ。そのまま食べる生胡椒です。 収穫したての胡椒を、新鮮なうちに房ごと塩水漬けにしてあります。 生の胡椒の食感をそのままに、フレッシュなはじける風味が味わえます。 ◇原材料 生胡椒、塩 ◇内容量 35g / 内容総量 130g ◇原産国 インドネシア ◆保存方法 :直射日光を避けて冷暗所に保管 ◆使用方法 :開封後は冷蔵庫に保管

無添加、白砂糖不使用、自然調味料使用、身体に優しい韓国万能タレ このタレ１本でいろんなお料理が作れます 原材料：みそ、パイン、ごま油、みりん、麦芽水飴、醤油、長ネギ、にんにく、生姜、唐辛子、きび粗糖、ごま 内容量：１２０g

無添加、白砂糖不使用、自然調味料使用、身体に優しい韓国万能タレ このタレ１本でいろんなお料理が作れます 原材料：みそ、パイン、ごま油、みりん、麦芽水飴、醤油、長ネギ、にんにく、生姜、唐辛子、きび粗糖、ごま 内容量：１２０g

農薬、化学肥料不使用で栽培した玉ねぎを製粉し、岩塩と厳選したスパイスをブレンドした万能調味料。いつもの料理にひと振りで、やみつきの美味しさに。 原材料 / 玉ねぎ、岩塩、にんにく、白胡椒、チリ、コリアンダー、レモン、黒胡椒、セロリ、生姜、オールスパイス、クミン、オレガノ、米油 内容量 / 30g

無添加タマネギ塩に麻辣味が新登場！ タマネギの甘み、唐辛子の辛味と花椒の痺れがクセになる麻辣スパイスです。 鶏肉唐揚げ、羊肉、ポテトフライ、中華料理の味付けにも◎ 【無添加タマネギ塩】 農薬、化学肥料不使用で栽培した玉ねぎを製粉し、岩塩と厳選したスパイスをブレンドした万能調味料。いつもの料理にひと振りで、やみつきの美味しさに。 原材料 / 玉ねぎ、岩塩、唐辛子，砂糖、にんにく、花椒、青花椒、白胡椒、チリ、コリアンダー、レモン、黒胡椒、セロリ、生姜、オールスパイス，クミン、オレガノ、米油 内容量 / 30g

[香味野菜たっぷりのラー油を糀の旨みと共に味わう極上万能調味料] いつもの食事にかけるだけで、ご飯が止まらなくなる万能調味料。 原材料にもこだわりました。 国産の米油、有機農家さんが多い埼玉県小川町を中心とした野菜、甘味と旨味がある韓国のムンさんの唐辛子粉、埼玉県産のお米を使った自家製の生の糀を使って味わい深い食べるラー油を作りました。 糀がラー油を吸うので、糀を食べるとラー油の香ばしさと糀の旨味がジュワーっと口いっぱいに広がります。 また、生の糀を使っていますので、菌の活動により瓶の蓋を開けると”ぷくぷく”となる場合があります。 菌が生きている証拠なので問題なくお召し上がり頂けます。 ご飯だけでなく、お豆腐や野菜、うどんにラーメン、餃子など普段の料理にコク深い香りと味わいをプラスしてくれます。 「糀は健康に良いのは知ってるけど、糀の匂いや味が苦手」と言う方にも大好評でしたので、是非ご賞味ください。 使ったことがない方でも美味しくいただける様に、ご注文頂いた方に調味料を使ったレシピを付けて発送致します！ ・原材料名 米油（国内製造） 自家製米麹 ネギ、生姜、にんにく 唐辛子粉（韓国産） 胡麻油 炒りごま 食塩 内容量：130g 保存方法：直射日光を避け常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。

お好きな具材と混ぜるだけ！簡単スンドゥブチゲの素］ 韓国産唐辛子粉の程よい辛味と旨味、玉ねぎ酵素シロップの自然な甘味、ねぎ油の香味が食欲をそそります。 家に常備しておけば、忙しい時でも簡単にスンドゥブチゲが出来上がり。 寒い冬にはもちろん、暑い夏に食べてカーッと汗をかくのもオススメです！

[甘さは糀の甘さのみ！糀3倍カレーライス味噌] 果物や砂糖を一切使わず糀の甘味のみで作る、大豆の３倍量の糀を使ったコクうま甘口カレーライス味噌。 辛いカレーが苦手な方、お子様いるご家庭にもオススメです！ カレーライス味噌はカレーのルウみたいなお味噌で、溶かすだけでカレーライスが出来てしまう！という超万能お味噌。 市販のカレーのルウは油で旨味とコクを出しているのに対し、カレーライス味噌は油を使用せず、発酵の旨味で作っているので胃もたれも起こさず、むしろ元気になれるカレーライスが作れちゃいます！ カレーライスの作り方は普通のカレーと同じく野菜とお肉を炒め、お水を入れ火が通ったらカレーライス味噌を入れるだけ！他の調味料を入れなくても美味しいカレーが出来上がります。（とろみは米粉や小麦粉で付ける） またカレースープも味噌汁と同じ作り方で作る事ができます。 詳しいレシピはこちら https://paryo.stores.jp/news/662115222987f610d36dc3cb 家庭にあったら絶対に重宝する事間違いありませんので、ぜひ使ってみて下さい。 ※熟成具合によって味が変化します。その変化も楽しんでお使いください。 ・原材料名 米麹（国内製造） 青山在来大豆 塩 にんにく 生姜 クミン グリーンコリアンダー ターメリック パプリカパウダー シナモン クローブ ・内容量：130g ・保存方法：直射日光を避け、常温で保存

[魚介の旨みが凝縮した醤油糀] アジアでは3000年前の中国の周王朝、ヨーロッパでは2300年前に古代ローマで作られていたとされる”魚醤”を2025年に生きる私たちが作る魚醤として開発したのが”出汁しょうゆ糀”です。 出汁しょうゆ糀は、かつお節、さばの節、いわしの煮干しをパウダーにし、米糀と薄口醤油で発酵させた発酵調味料です。 使い方はお味噌汁やすまし汁、煮物やお浸しなど和食を作る際に欠かせない”出汁”（旨味）を出汁しょうゆ糀で全て作る事ができます。 また一般的な醤油麹は濃口醤油と米糀で作られていますが、出汁しょうゆ糀は薄口醤油を使っているため、いい意味で醤油感があまりなく、何の料理でも使う事ができます。 ◯出汁しょうゆ糀の使い方 〜インスタントすまし汁〜 ・材料 わかめや葉物類などのお好きな具 出汁しょうゆ糀　大さじ1(15g) お湯　180ml~200ml 濃口醤油　お好みで少し ・作り方 お椀にお好きな具材（わかめや葉物類など）を入れ、出汁しょうゆ糀を大さじ１（15g)に対しお湯を180ml〜200ml注ぐ。お好みで濃口醤油を少し入れても美味しいです。 ・原材料名 薄口醤油（国内製造） 自家製米麹 かつお節 さばの節 いわしの煮干し （一部に小麦を含む） ・内容量 130g ・保存方法：直射日光を避け常温で保存

[簡単に発酵カレー料理が作れちゃう??便利すぎる万能調味料] 発酵×カレーの美味しくて身体に嬉しいカレー料理が簡単に作れる万能調味料。 原材料にもこだわりました。 埼玉県小川町の青山地区が産地で、昔からこの地で受け継がれている青山在来大豆を使い、東京都府中市にあるアジア食材専門店アジアンミールさんの厳選されたスパイス、埼玉県産のお米を使った自家製の生の糀を使用し作りました。 塩麹と名前を付けましたが、千葉県の市原や長生地方で作られている”とうぞ”を参考にカレー塩麹を仕込みました。 「とうぞ」は味噌を造る段階で出た豆の煮汁を使った発酵食品です。 昔は多くの家々で味噌づくりをしており、副産物として「とうぞ」を作っていましたが、自家製の味噌つくりをする家庭がすくなくなり、「とうぞ」も忘れ去られようとしています。 「とうぞ」は、大豆の煮汁に、煮た大豆（味噌豆）・干し大根・麹・塩を入れ、これを寝かせて発酵させたものです。 カレー塩麹は干し大根の代わりに、カレースパイス、にんにく、生姜を入れ発酵させました。 大豆と大豆の煮汁を使うので、一般の塩麹と比べ、旨味とコク、甘みが多くカレーとの相性が抜群な調味料が完成しました！ 「カレーは一晩寝かした方がスパイスが落ち着いて美味しい」とよく言われる通り、寝かした方がスパイスに一体感が生まれて奥深くなります。 カレー塩麹は2週間以上寝かすので、発酵の過程で旨味や甘味が増すだけでなく、スパイスに一体感とコクが生まれ、熟成された美味しいカレー料理が簡単に作れます。 鶏肉にカレー塩麹を揉み込んで焼くだけで、お肉も柔らかくカレーの味が染み込んだ絶品カレーチキンが作れたり、ドライカレーやカレースープ、カレー炒めなどなどカレー料理全般作れます?? ご飯にかけるだけでも美味しいので、是非ご賞味ください。 カレー塩糀を使ったオススメのレシピはこちら！ https://paryo.stores.jp/news/6436a6c8de31fb002e3e1a5e ・原材料名 自家製米糀, 青山在来大豆, 食塩, 生姜, にんにく, クミン, グリーンコリアンダー, ターメリック, チリ, シナモン, クローブ ・内容量 : 50g ・保存方法：直射日光を避け常温で保存。

【便利すぎて悶える……ガーリックトーストがいつでも焼けるにんにくペースト】 ガーリックソテー、ペペロンチーノ、ガーリックシュリンプ、アヒージョ、ガーリックトースト……etc 「ガーリック」と名の付くもの、ニンニクを使った料理を上げていくだけでお腹が空いてくるのは僕だけでは無いはず。 けど、ニンニクって意外と保たないし、冷凍保存するのにも、皮むいたりとかすりおろしたりとかって結構面倒。 常温で使いやすい状態で保管できないかと試行錯誤した結果、ペースト状の瓶詰に落ち着きました。 もちろん保存料などの添加物は不使用。 使用しているニンニクも、丹波市「染谷耕作所」の無農薬のものを。 このニンニク自体が、当然ですが中国産のものとは比べ物にならない品質で、そのまま素揚げするだけで一品になるほど、すこぶる美味い。 （シーズンにはフレッシュのニンニク販売もしています） そんなニンニクをたっぷり贅沢に使いペースト状に。 １瓶でニンニク1個半（10片）くらい入っています。 ペーストなので、使いやすいことこの上なし。 さらに自家製の塩麹合わせることで、旨味も加え、使いやすさだけでなく、料理の味決めも簡単にしてくれます。 チューブのニンニクの上位互換バージョンと考えてもらってもいいと思います。 ただ、嫌なニンニク臭さはなく、上品な香りで正直比較にならんくらい美味いです。 【使い方】 チャーハンや炒め物に、和えものに入れたりと、すりおろしにんにくを使うタイミングでお使いください。 簡単アヒージョにも、パスタにも、ドレッシングやお肉の下味付けにも◎ 食パンやバゲットにバターと共に塗って焼くと、それだけでガーリックトーストに。 濃厚ですので、ちょっとでしっかりニンニクがききます。 小さじ半分くらいから量を調整しつつお使いください。 和・中のテイストには【にんにく醤油粕ペースト】もオススメ！ 【詳細】 内容量：85g 原材料：にんにく、塩麹(米麹、天日塩)、オリーブオイル、天日塩、白ワインビネガー 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。 　　　　　開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限にかかわらずお早めに使い切りください。 アレルギー物質（27項目）：なし 【生産者】 にんにく / 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用：染谷耕作所/ 兵庫県丹波市 米麹：名刀味噌/岡山 天日塩：カンホアの塩（ベトナム）

リニューアルしました！酵母エキス不使用になり玄米国産有機玄米になりました。より素材の味が引き立つ配合にしました。パッケージデザインの写真撮影から自社で行い、よりおいしさが伝わるようがんばりました。値上げもせずに価格も据え置きです。引き続きご利用いただけたらうれしいです。 小麦粉の代わりにあいのう玄米を使いました。動物性原料不使用。他に負けないよう味にもこだわりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般のカレールゥは、外麦を主原料にしているのに対し、本カレーは国産の玄米（玄米粉）を主原料にしています。しかも愛農生産組合の玄米です。日本人の好む和食のカレーを追求し、カレーライスでもカレーうどんにもあう、さっぱりとした美味しいカレールゥです。動物原料不使用、化学調味料不使用、遺伝子組換え原料不使用、大豆以外の特定アレルゲン不使用で、幅広いお客様に食べて頂けるカレールゥです。日本の農業を応援する商品であり、米粉加工品は、国からも期待されています。 内容量150ｇ（７人前） 原材料：植物油脂（パーム油（国内製造）、べに花油）、玄米粉、カレー粉、砂糖、食塩、味噌、果汁（パイナップル、マンゴー、パパイヤ）、醤油（大豆を含む）、カカオマス、トマトパウダー、麦芽エキス、昆布パウダー、ガラムマサラ