こもれびガーデン 『 スパイスだけの激辛カレー粉 90g 』
¥918 税込
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アレルギー28品目フリー
こもれびガーデンが原材料を厳選し、ブレンド・焙煎して仕上げました。
・カレー作り
・炒め物や焼き魚の仕上げに振りかけてカレー風味に
・唐揚げ粉に混ぜてカレー味の唐揚げに
・お塩と混ぜて付け塩に
・塩＋お酢＋オリーブオイル＋本品を混ぜてドレッシングに
肉料理・旬のお野菜・魚介類など様々なバリエーションをお楽しみいただけます。
〈スパイスだけの激辛カレー粉〉
従来のカレーパウダーに比べ辛さを増しています。
激辛カレーパウダーです。
激辛カレーパウダーを使ってスパイスカレーを作るときには
ヨーグルトやココナッツミルクなどを加えるとまろやかになります。
【南インド風本格カレーの作り方】 辛さに注意！
●作り方
材料（4人分）：
鶏もも肉300g、玉ねぎ2個、トマト（水煮缶でもOK）2個、ニンニク3片、生姜少々、ココナツミルク200ml、オリーブオイル大匙5、スパイスだけの激辛カレー粉大匙4、塩小匙2
（1）ニンニク・生姜はみじん切り、トマトは1センチ角ほどに切る。
（2）ニンニク・生姜をオリーブオイル大匙5で香りが出るまで炒める。
（3）（2）に玉ねぎを加え炒め、塩小匙2を加える。玉ねぎがきつね色になってきたら、鶏肉を入れて表面が白くなるまで火を通し、スパイスだけの激辛カレー粉大匙4を加え、オイルとよくなじむまで弱火で炒める。
（4）トマトを加えて更に炒める。
（5）火が通ったらココナッツミルクを加え、塩少々で味を整える。
※旬の野菜・魚介類などで様々なバリエーションをお楽しみいただけます。
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