Âmerci
Âme-魂 merci-感謝
人との出会いから生まれた小さなお店
〜Âmerci kurakuen〜
心ときめく空間をコンセプトに”美容・食”のクリエイティブなものづくりと商品をお届けします。
ライフスタイルを豊かに彩る、ヒトとモノが集う場を、商品を通じてご提供いたします。
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合同会社NICONICOYASAI 『 ピーナッツペースト 無糖スムース100g 』
¥692
ベトナムで有機農業の普及に取り組む〈ニコニコヤサイ〉さんが自社農園で育てたピーナッツをたっぷりと使用した、濃厚なピーナッツバター。 固くならないよう、自社のピーナッツでつくったピーナッツオイルでなめらかさを出し、塗りやすいやわらかさに仕上げています。 隠し味にほんの少し加えたのが、淡路島〈脱サラファクトリー〉さんの自凝雫塩(おのころしずくしお)。坂ノ途中でも人気のお塩です。素材の味わいを引き立てるこのお塩のおかげで、コクが出て、後味が引き締まります。 今回から使い切りやすいサイズになって、再入荷しました。お料理には無糖を、パンにぬるのは有糖を、と用途に合わせて使い分けて楽しむのもおすすめですよ。 ピーナッツ本来の甘みを楽しむことができる無糖タイプは、お料理にも使いやすく用途が広がります。ベトナムでは生春巻きのソースやサンドイッチによく使うそうです。砂糖を加えて好みの甘さに調整することもできます。
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センナリ株式会社 『 米の酢 360ml 』
¥594
秋田県産有機JAS認定の「あきたこまち」を100%使って創業以来守り続けた製法 (純米酒を造り、昔ながらの静置醗酵室で長期熟成期間を経る)と広島県北部の 天然水とで造った米100%の無添加の純米酢です。 私たち日本人の合う一番おいしい酢は秋田県産有機栽培米「あきたこまち」100%の 米と天然地下水で造る米の酢(純米酢)です。 おいしさ研究所大地では、昭和2年(1927年)の創業以来ずっとおいしい酢を追求し続けています。 米の酢の製造には大変な手間と時間がかかります。 まず、米をとぎ、蒸してつくった麹(こうじ)と水で醪(もろみ)を造り、お酒にします。この純米酒に当社秘伝の 酢酸菌を加え静置醗酵法でじっくりと長期間寝かせた後、広島県北部の天然地下水 を加えて出来上がります。 ふくよかな香りとまろやかな酸味はまさにお酢の大吟醸です。こだわり抜いて造りあげた「大地・米の酢」。 有機JASの認定機関から認定をいただいております。この有機JAS認定は「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(JAS法)」 に基づき、厳しい条件と審査を通過した有機農産物及び有機農産物加工食品だけに 与えられる認定。皆様に安心してご利用いただける証です。 内容量 360ml 原材料 有機米 (秋田県産) アレルギー表示 栄養成分表示(本品100gあたり) エネルギー・・・36kcal たんぱく質・・・0.3g 脂質・・・0g 炭水化物・・・5.5g 食塩相当量・・・0g
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ヤマヲ水産 『 ウルメ5尾 』
¥832
高温・高圧調理により、頭から骨までまるごとたべれます。 山陰沖で獲れた新鮮な魚を加工しています。 独自の製法で魚本来の美味しさを引き出しました。 無添加加工で安全安心です。
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ヤマヲ水産 『 開きアジ2尾 』
¥951
高温・高圧調理により、頭から骨までまるごとたべれます。 山陰沖で獲れた新鮮な魚を加工しています。 独自の製法で魚本来の美味しさを引き出しました。 無添加加工で安全安心です。
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ヤマヲ水産 『 レンコ鯛2尾 』
¥832
高温・高圧調理により、頭から骨までまるごとたべれます。 山陰沖で獲れた新鮮な魚を加工しています。 独自の製法で魚本来の美味しさを引き出しました。 無添加加工で安全安心です。
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ヤマヲ水産 『 しじみ200g 』
¥832
神西湖で手掻きにより獲れた貴重なしじみです。 高温・高圧調理により、沸騰したお湯に、そのまま入れるだけでたべれます。(白い液体がしじみのエキスです。) 神西湖で手掻きによる貴重ななしじみを加工しています。 独自の製法でしじみ本来の美味しさを引き出しました。 無添加加工で安全安心です。
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松本農園 『 しそ梅干し 380g 』
¥1,512
原材料梅、塩(天日塩)、赤紫蘇 紀州産赤紫蘇と紀州産南高梅と天日塩を使用 塩分20% 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100%使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う6次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。
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松本農園 『 しらぼし 470g 』
¥1,512
原材料 梅、塩(天日塩) 塩分20% 三重県の南のちいさな町 御浜町で紀州南高梅を栽培する梅農家がつくる 基本のシンプルなしょっぱい梅干し 「しらぼしうめぼし」漢字にすると「白干し」で 梅農家が収穫した完熟梅を天日塩だけで漬け込み 一粒一粒丁寧に天日干しした無添加の塩分20%の梅干しです 涼しい地下で1年間熟成させました 塩分20%で漬けこんでいる塩蔵食品のため このまま保存しても100年持つといわれるほど保存性の高い梅干しです 焼酎やおにぎり、煮魚などの料理等何にでも使えて便利です 塩の代わりに梅を入れてなど、お料理の幅も広がります 原材料は紀州産南高梅と海水塩を100%使用している塩なのでニガリやミネラルがしっかり入っています 梅干しの表面に白い塊や粒があることがございますが 結晶化した塩とクエン酸の塊となりますのでご安心してお召し上がりいただけます こちらの商品は現在粒サイズ4Lサイズの皮切れ梅干しを使用しております 梅の表面の皮が破けているものも入っておりますが 食味に変わりはございません 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100%使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う6次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。
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松本農園 『 はちみつ梅干し 290g 』
¥1,512
原材料 梅、漬け原材料(塩(天日塩)、還元水飴、発酵調味料、はちみつ)、 調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 自家栽培した紀州産南高梅を100%使用しています 塩分8% 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100%使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う6次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。
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松本農園 『 うす塩梅干し 290g 』
¥1,512
原材料 梅、漬け原材料(塩(天日塩)、オリゴ糖)クエン酸、ビタミンB1 紀州産南高梅を100%使用しています 塩分10% 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100%使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う6次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。
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松本農園 『 かつお梅干し 』
¥1,890
SOLD OUT
塩分8% 甘じょっぱいおかずうめぼし。 三重県尾鷲市産のてづくり鰹節を使用しています。 鰹節の出汁がうめぼしに染みわたり上品で旨味がひろがるうめぼしです。 炊き立てのごはんと共にぜひご賞味ください。 お茶漬けにするのもおすすめです。 原材料:梅(三重県産)、鰹節 漬け原材料、(塩(天日塩)、還元水飴、発酵調味料、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、ビタミンB? 保存方法:高温多湿を避けて保存。 アレルギー28品目不使用 【うめぼしの松本農園】 三重県の南のちいさな町、御浜町にて紀州南高梅を栽培する梅農家です。 自家栽培した梅を100%使ってうめぼしをてづくりしています。 梅干し業界ではかなり珍しい、自社農園を持つ生産加工販売を行う6次産業化農園として全国各地のイベントに出展し、当園のうめぼしを知ってもらう活動をしています。
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DENEN 『 奥能登しおポテトチップス 』
¥378
味付けは塩のみ!シンプルがゆえに素材本来の味わいが感じられるポテトチップスです。 ◇無添加へのこだわり 余計な味付けはせず、「DENENしお」のみで味付けしています。なので、添加物は一切使用せず、作られています。 ◇これぞ、ポテトチップス 国産ジャガイモを少し厚めにカットし、受け継がれてきた伝統の釜揚げ製法で堅めに揚げられています。釜揚げだからこその食感がやみつきになります。 ■名称 :油菓子 ■原材料 :馬鈴薯(国産、遺伝子組換えでない)、植物油、食塩(揚げ浜塩) ■内容量 :65g ■保管方法:直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ■販売者 :株式会社Ante 石川県加賀市篠原新町1-162 ■製造所 :松浦食品有限会社 静岡県榛原郡吉田町住吉1425-5 ■栄養成分表示(1袋当り) ・エネルギー 385kcal ・たんぱく質 2.8g ・脂質 26g ・炭水化物 34g ・食塩相当量 0.3g ※石川県予防医学協会調べ ※この表示値は、目安です
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第3世界ショップ 『 フェアトレードトリュフチョコレートビター テトラギフト 』
¥594
Artisanトリュフチョコレートにプチギフトが新登場! 人気の限定アートパッケージ「Artisanシリーズ」から、トリュフチョコレートが2粒入ったプチギフト『テトラギフト』が新登場! 山本 頼子さんの「for you」のアートワークがデザインされた、三角錐のような立体パッケージ。 ポップ&キュートなデザインで、クリスマスやバレンタインなどお配り用のプチギフトにもおすすめです! 外側をコーディングしたチョコレートのシェルの中に、ヘーゼルナッツフィリングを閉じ込めた2層になった、フェアトレード&オーガニックのトリュフチョコレートです。 限定商品となりますので、ぜひお早めに! ■Artisanシリーズとは? 様々な障がいを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍し、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設/アトリエ 嬉々!! CREATIVEの個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』。 かわいさ溢れるパッケージはもちろん、素材や製法にこだわって作る、フェアトレードチョコレート・フェアトレード紅茶・フェアトレードコーヒーなど、中身も魅力たっぷり。単品だけでなく、BOX入りのギフトセットもあるので、ご自宅用に、大切な人へのプレゼントにと、様々な用途にご利用いただけます。ぜひお気に入りのアートをみつけて、お友達やご家族みんなでお楽しみください。 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。福祉施設 /アトリエ 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ■作る人にも、食べる人にもやさしいフェアトレードチョコレート チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。 フェアトレードチョコレートは、途上国で作られた作物や製品を、適正な価格で生産者から直接購入し継続的に取引することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す貿易「フェアトレード」で調達された原材料を使用しています。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。 第3世界ショップのフェアトレードチョコレートは、ドミニカ共和国のカカオ、パラグアイの粗糖、スイスのミルクなど、栽培している人・過程がわかるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって、小規模農家の生活向上を応援しています。安心して暮らしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - プラリネチョコ - 』
¥778
乳化剤不使用・ココアバター以外の油脂不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート オレンジの爽やかな風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てるフェアトレードビターチョコレート。 オレンジの皮を低温圧搾法で絞ったオレンジ香料を使用しています。 濃厚カカオとオレンジの風味が相性抜群です。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 50gのミニサイズ。 カカオ分約65%。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●乳化剤不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - オレンジビター - 』
¥432
乳化剤不使用・ココアバター以外の油脂不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート オレンジの爽やかな風味がカカオの濃厚な香りと味わいを引き立てるフェアトレードビターチョコレート。 オレンジの皮を低温圧搾法で絞ったオレンジ香料を使用しています。 濃厚カカオとオレンジの風味が相性抜群です。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 50gのミニサイズ。 カカオ分約65%。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●乳化剤不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - ヘーゼルナッツ- 』
¥778
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート チョコレートと特に相性が良いヘーゼルナッツが、丸ごとゴロっと贅沢に入ったフェアトレードチョコレート。 まろやかなミルクチョコレートと絶妙なハーモニーです。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分約38%。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - エクストラ - 』
¥702
添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレート カカオ本来の香りと苦み、コクが上品に広がるハイカカオフェアトレードチョコレート。 ビターでも物足りない上級者の方に。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分約71%。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - ラズベリー - 』
¥485
SOLD OUT
添加物不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード&オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場! 池田 ジャスティーヌさん、筧 純爾さん、水野 貴男さん、森山 幸美さん、山本 頼子さん、5人のアーティストの作品が、フェアトレードチョコレートとドリップコーヒーのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。 ラズベリーチョコレートは、 森山 幸美さんの「ベリー」のアートワークがデザインされたパッケージ。 甘酸っぱいラズベリーの酸味が、ビターチョコレートと相性抜群。 フリーズドライのラズベリーの食感も楽しめます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約65%。 〜嬉々!! CREATIVEの紹介〜 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)は、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。 〜アーティスト森山 幸美さんの紹介〜 パターン状の絵柄と色鉛筆の優しい色合いが人気。 テキスタイルにもデザインが採用される人気作家。 細長い画面を好み、画用紙を自分好みの大きさにカットして制作をしている。 人懐っこくおしゃべり好きな性格で、「森っち」の愛称で親しまれている。 〜Artisan シリーズの紹介〜 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。 手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ●オーガニック 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。 チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - ソルト&キャラメル - 』
¥485
SOLD OUT
添加物不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード&オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場! 池田 ジャスティーヌさん、筧 純爾さん、水野 貴男さん、森山 幸美さん、山本 頼子さん、5人のアーティストの作品が、フェアトレードチョコレートとドリップコーヒーのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。 ソルト&キャラメルチョコレートは、筧 純爾さんの「I LOVE CAT」のアートワークがデザインされたパッケージ。 塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめたチョコレートで、 キャラメルクランチのザクザクした食感と、甘すぎず、さっぱりとした味わいの塩チョコが絶妙なハーモニーです。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約55%。 〜嬉々!! CREATIVEの紹介〜 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)は、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。 〜アーティスト 筧 純爾さんの紹介〜 ボールペンで迷いなく人物を足先から描きはじめる。 水彩色鉛筆を使った独特の土っぽくにじんだ雰囲気、どこか欧米風の人物と余白を活かした構図が特徴的。 誰にもまねできない純爾ワールド。 得意の太極拳ダンスで、あなたのハートをわしづかみに!? 〜Artisan シリーズの紹介〜 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。 手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレード有機チョコレート - ミルク - 』
¥485
SOLD OUT
添加物不使用、 有機JAS認証取得 限定アートパッケージのフェアトレード&オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場! 池田 ジャスティーヌさん、筧 純爾さん、水野 貴男さん、森山 幸美さん、山本 頼子さん、5人のアーティストの作品が、フェアトレードチョコレートとドリップコーヒーのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。 ミルクチョコレートは、山本 頼子さんの「je te souhaite…」のアートワークがデザインされたパッケージ。 毎年1位に輝く大人気フレーバーで、ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、なめらかな口どけのフェアトレードチョコレートです。 糖蜜やミネラルを多く含む砂糖が、ミルクの豊かな風味を引き立てます。 白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用しています。 有機JAS認証を取得しています。 カカオ分は約38%。 〜嬉々!! CREATIVEの紹介〜 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)は、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。 〜アーティスト山本 頼子さんの紹介〜 化粧品や花をテーマに選び、ペンでラフに線を引く。彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。 紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。 〜Artisan シリーズの紹介〜 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。 手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ●オーガニック 有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。 ●添加物不使用・ココアバター以外の油脂不使用 カカオ豆をはじめ、チョコレートに使う素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、一般的なチョコレートに使用されるレシチンなどの乳化剤や、高価なココアバターの代用として使用される植物油脂など、ココアバター以外の油脂は使用していません。 香料など添加物も不使用。 作る人、食べる人のことを考え、シンプルな原材料だけで作ることにこだわり、手間をおしまず丁寧に作っています。 ●長時間の練り上げとココアバターが作り出す、極上の口どけと香り スイス伝統の練り上げ技術「コンチング」により、カカオ豆に含まれる酸味が蒸発し、「花」「キャラメル」「ナッツ」のようなカカオの香気成分が醸成され、チョコレートらしい芳醇な香りが生まれます。 乳化剤は使わずに長時間じっくり練り上げることで、油分であるココアバターがチョコレート生地に均一に行きわたり、口どけのなめらかなチョコレートに仕上げています。 ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わずココアバターの含有量が多いため、口に入れた瞬間になめらかに溶け、香りや甘さが一気に広がることで、チョコレートの風味を一層感じられます。
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第3世界ショップ 『 フェアトレードトリュフチョコレート -ビター- 』
¥1,404
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添加物不使用、 オーガニック(有機栽培)の原材料を使用 限定アートパッケージのフェアトレード&オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場! 山本 頼子さん、松永 紬さんの作品が、フェアトレードトリュフチョコレートのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 トリュフチョコレート ビターは、松永 紬さんの「トゥールーズ」のアートワークがデザインされたパッケージ。 外側をコーティングするビターチョコレートのシェルの中に、クリーミーなヘーゼルナッツフィリングを閉じ込めた、2層になったトリュフチョコレートです。 シェルを割ると、ココナッツオイルを使ったなめらかでコクのあるフィリングが、口の中で溶け出します。 乳化剤・香料など添加物不使用。 白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。 国際的な有機認証団体の認証を取得したオーガニックチョコレートです。 シェルのカカオ分70%以上。 〜嬉々!! CREATIVEの紹介〜 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)は、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。 〜アーティスト松永 紬さんの紹介〜 通称つーちゃん。 マメで根気のある性格で、好きになったらそのことで頭がいっぱい。 彼女にしか見えてない世界があるようで、いつも皆を楽しませてくれる。 モチーフをよく見ながら得意の建物の絵や、かなり長い英文も丁寧に黙々と描いていく。 〜Artisan シリーズの紹介〜 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。 手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ●オーガニック 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用。 海外の有機認証を取得しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖はフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。 ●添加物不使用 乳化剤・香料を使用していません。
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第3世界ショップ 『 フェアトレードトリュフチョコレート -ミルク- 』
¥1,404
SOLD OUT
添加物不使用、 オーガニック(有機栽培)の原材料を使用 限定アートパッケージのフェアトレード&オーガニックチョコレート 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設/アトリエ 「嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanシリーズ』が、数量限定で登場! 山本 頼子さん、松永 紬さんの作品が、フェアトレードトリュフチョコレートのパッケージになりました。 ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。 トリュフチョコレート ミルクは、山本 頼子さんの「GARDEN…」のアートワークがデザインされたパッケージ。 外側をコーティングするミルクチョコレートのシェルの中に、クリーミーなヘーゼルナッツフィリングを閉じ込めた、2層になったトリュフチョコレートです。 シェルを割ると、ココナッツオイルを使ったなめらかでコクのあるフィリングが、口の中で溶け出します。 乳化剤・香料など添加物不使用。 白砂糖は使用せず、粗糖を使用しています。 国際的な有機認証団体の認証を取得したオーガニックチョコレートです。 シェルのカカオ分39%以上。 〜嬉々!! CREATIVEの紹介〜 嬉々!! CREATIVE(キキ・クリエイティブ)は、神奈川県平塚市にある福祉施設/アトリエです。 様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。 〜アーティスト山本 頼子さんの紹介〜 化粧品や花をテーマに選び、ペンでラフに線を引く。彼女らしい優しい色選びと、ゆるっとした輪郭が特徴的な人気作家。 紙に顔をくっつけてインクを染みこませるのを楽しみ、葉脈のように区切りながら塗っていく作風が特徴的。 〜Artisan シリーズの紹介〜 「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。 手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に1つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。 嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。 ●オーガニック 豊かな自然の中で、オーガニック(有機栽培)で大切に育てられた原材料を使用。 海外の有機認証を取得しています。 ●フェアトレード 栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖はフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。 ●白砂糖不使用 精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。 ●添加物不使用 乳化剤・香料を使用していません。
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第3世界ショップ 『 スティックラテ - ほうじ茶 - 』
¥648
【ほうじ茶ラテ】 添加物不使用 農薬・化学肥料不使用 第3世界ショップのほうじ茶をベースにした、粉末タイプのほうじ茶ラテです。 1杯分ずつ個装されているので、お湯を注ぐだけで、いつでも、どこでも、簡単に、おいしいラテが楽しめます。 ほうじ茶は、農薬はもちろん、化学肥料だけでなく有機肥料も使わずに、自然栽培で力強く育ったお茶を使用しています。 原材料は、脱脂粉乳、加工黒糖(※1)、ほうじ茶だけ。 市販品に多く使われている、酸化防止剤、乳化剤、PH調整剤、甘味料等の添加物は使用していません。 風味や香りが甘さに負けないよう、それぞれの素材のコクと香りを活かして甘さ控えめにブレンドし、ほうじ茶の美味しさが感じられる味わいに仕上げました。 ご自宅用にはもちろん、職場やアウトドアなどお好みのシーンで楽しめます。 かわいいパッケージで、ギフトにもおすすめです。 ★おいしいお召し上がり方・・・小さめのマグカップにお湯を約110ml入れ、よく混ぜてお召し上がりください。 (※1)加工黒糖について 黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけのものです。 流通量が少なく品質が比較的不安定なため、 その代替として、一度粗糖と糖蜜に分けたものを再混合した砂糖(黒糖と見た目も成分も同じ、白砂糖とはちがいます)が使われることが多くあります。 この「砂糖」に黒糖を加えたものが「加工黒糖」です。 ●ほうじ茶の生産者 「ぼくらの作ったお茶」シリーズでおなじみの、山口県で農薬や化学肥料に頼らずお茶を栽培し、耕作放棄された茶園の再生に取り組む「学生耕作隊」から届きます。 後継者不足と設備の老朽化によって放棄され、何年もの間手つかずのままになった 里山に移り住み、地域資源を活かした仕事づくりを目指して、お茶以外にも、お米、野菜、ブルーベリーの栽培、養鶏なども行っています。
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En dehors 『 ジャム - スイートショコラ/アレルキナーダ - 』
¥650
アペリティフ等バゲットやクラッカーがめちゃ合います!! アンディオールは瓶詰めのクリームチーズスプレッドと コンフィチュールの専門店 それぞれのお味を、バレエの物語をモチーフに 保存料、増粘剤、着色料、香料、酸化防止剤等を使用せず 体に優しく安心してお召し上がり預ける贅沢な味わいの逸品です。