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ミツル醤油 『 生成り 濃口 100ml 』
¥540 税込
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「生成り、」は発酵・成熟によって形成された香りと味、そのままの醤油です。初仕込みの「濃口2010」の発売から「生成り、」シリーズはロット毎の個性を尊重し、年度別に製品化してきました。
原材料
大豆、小麦、食塩
大豆 フクユタカ(福岡県糸島市)、小麦ミナミノカオリ (福岡県糸島市)、塩 シママース(沖縄県糸満市)
生成り、シリーズで一番スタンダードな醤油。
1年〜4年発酵・熟成した諸味をバランス良くブレンドして搾っています。
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