Paryo 『 発酵焼肉のタレ 』
¥1,134 税込
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米糀（カビ）×酵素シロップ（植物酵素）が醸し出す、発酵の知恵を最大限に活かした焼き肉のタレが完成しました！
玉ねぎの酵素シロップは玉ねぎにコクのあるお砂糖を合わせて常温で100日発酵させた乳酸菌や酵母菌が沢山入った発酵シロップ。
このシロップと分離させた玉ねぎをベースに、埼玉県坂戸市の弓削多醤油さんの埼玉県産の大豆と小麦で仕込んだ丸大豆醤油に自家製の米糀で醸した醤油麹を加え、発酵熟成させて焼肉のタレを仕込みました。
時間をかけることで旨味とコク、甘みが出るだけではなく、乳酸菌や酵母菌などの菌もたくさん増え、味わい深い焼き肉のタレになりました。
焼肉だけでなく野菜炒めや蒸し野菜のタレ、ご飯にかけて食べても美味しいです！
・原材料名
醤油（国内製造）
玉ねぎの酵素シロップ
米糀
米酢
胡麻油
炒りごま
にんにく
生姜
ブラックペッパー
・内容量：175g
・保存方法：直射日光を避け常温で保存
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